Октан қышқылы

Өнімнің атауы:

Октан қышқылы

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-677-5

Mol файлы:

124-07-2.mol

Еру нүктесі

16 ° C

Қайнау температурасы

237 ° C (жарық)

тығыздық

25 ° C температурасында 0,91 г / мл (жарық)

будың тығыздығы

5 (ауаға қарсы)

бу қысымы

1 мм сынап бағанасы (78 ° C)

FEMA

2799 | ОКТАНОЙ ҚЫШҚЫЛЫ

сыну көрсеткіші

n20 / D 1.428 (жарық)

Fp

> 230 ° F

сақтау температурасы

+ 30 ° C градустан төмен сақтау керек.

ерігіштік

0,68г / л

форма

Сұйық

pka

4.89 (сағат 25-те)

түс

Айқын түссіз ойыншық

Меншікті ауырлық күші

0.910 (20 / 4â «ƒ)

Иіс

жағымсыз иіс

PH

4 (0,2г / л, H2O, 20â «ƒ)

жарылыс шегі

1% (V)

Суда ерігіштік

0,68 г / л (20 ºС)

JECFA нөмірі

99

Мерк

14 1765

BRN

1747180

Тұрақтылық:

Тұрақты. Негіздермен, тотықсыздандырғыштармен, тотықтырғыштармен үйлеспейді. Жанғыш.

CAS DataBase анықтамалығы

124-07-2 (CAS DataBase сілтемесі)

NIST химия анықтамасы

Октано қышқылы (124-07-2)

EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі

Октано қышқылы (124-07-2)

Қауіптілік кодтары

C, Xi

Тәуекел туралы мәлімдеме

34

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер

26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK Германия

1

RTECS

RH0175000

Автоматты температура

> 300 ° C

Қауіп туралы ескерту

Тітіркендіргіш

TSCA

Иә

HS коды

2915 90 70

HazardClass

8

PackingGroup

III

Қауіпті заттар туралы мәліметтер

124-07-2 (қауіпті заттар туралы мәліметтер)

Уыттылық

Егеуқұйрықтарда ішке LD50: 10,080 мг / кг (Дженнер)

Альфа

Ағылшын

Сипаттама

Октан қышқылының жүйелік атымен танымал Каприл қышқылы - бактерияға қарсы, вирусқа қарсы, саңырауқұлаққа қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бар пайдалы қаныққан орта қышқыл май қышқылының түрі, олардың қосылыстары әр түрлі сүтқоректілердің аналық сүтінде, кокос майы мен пальма майы құрамында табиғи түрде кездеседі. Бұл аз мөлшерде жағымсыз иіс пен дәмі бар судағы сұйықтық, суда аз ериді.
Ол әр түрлі салаларда кеңінен қолданылады, оның бірі антимикробтық пестицид ретінде қолданылады, ол сүт жабдықтары, тамақ өңдеу жабдықтары, сыра зауыттары, шарап шығаратын зауыттар мен сусындарды қайта өңдеу зауыттарындағы тамақ өнімдерін өңдеу кәсіпорындарында тамақпен байланысатын беткейлерді зарарсыздандырғыш ретінде қызмет етеді. қышқыл коммерциялық мақсатта парфюмерияда қолданылатын эфирлер өндірісінде және бояғыштар өндірісінде қолданылады. Ол анальгацид, бактерицид және фунгицид ретінде питомниктерде, жылыжайларда, көгалдандыру орталықтарында және ою-өрнектердегі интерьер көріністерінде қолданылады. Кейбір зерттеулер көрсеткендей, каприл қышқылы диеталық қосымша ретінде алынған артық калорияларды жағуға тиімді, нәтижесінде салмақ жоғалтады.

Әдебиеттер тізімі

https://kk.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

Сипаттама

Каприл қышқылы - сегіз көміртекті қаныққан май қышқылының жалпы атауы, октаной қышқылы деген жүйемен белгілі. Ол әр түрлі сүтқоректілердің сүтінде табиғи түрде кездеседі және ол кокос майы мен пальма дәнінің майының құрамдас бөлігі болып табылады. Бұл аздап жағымсыз, францид тәрізді иісі мен дәмі бар суда аз еритін майлы сұйықтық.
Тағы екі қышқыл ешкінің атымен аталады: капрой (С6) және каприк (С10). Каприл қышқылымен бірге олардың барлығы 15% ешкі сүтінің майында.

Химиялық қасиеттері

Каприл қышқылы, CH3 (CH2) 6COOH, сондай-ақ гексилацит қышқылы, n-октаной қышқылы, октилий және октикалық қышқыл деп те аталады, балқу температурасы 16 DC болатын түссіз майлы сұйық май қышқылы. Ол сары май, кокос майы және басқа майларда болады. Ол дәрі-дәрмектер мен бояғыштарды өндіруде қолданылады.

Химиялық қасиеттері

Каприл қышқылы - октаникалық қышқылдың жалпы атауы, CH3 (CH2) 6COOH, қаныққан май қышқылы. Көміртектің қосылысы ретінде ол қысқа қышқылдың орта ұзындықтағы майлы қышқылдарының қатарына жатады. Бұл жұмсақ жағымсыз иісі бар және күйдіргіш, ашулы дәмі бар түссіз, майлы сұйықтық. Ол суда аз ғана ериді (20 ° C температурада 100 мл-ге 68 мг). Бұл кокос пен пальмадан алынған жаңғақ майлары мен сары майдың табиғи компоненті. Каприл қышқылы сыра, коньяк дистиллятында, ферменттелген орыс қара шайы жапырақтарының эфир майында және шикі соя құрамында микроэлементтерде анықталған.
Ол кокос майында болатын ұшпа май қышқылдарының ашыту және фракциялық дистилляциясы арқылы өндіріледі.

Химиялық қасиеттері

Октанов қышқылының жағымсыз иісі және жанғыш, хош иісі бар. Октанов қышқылы әлсіз, жемісті - қышқыл иісі және аздап қышқыл дәмі бар деп қабылданады. Сегіз көміртекті қосылыс ретінде ол қысқа немесе орташа тізбектің ұзындығы болып саналатын май қышқылдарының қатарына кіреді.

Қолданады

Октаной қышқылы қысқа немесе орташа тізбекті май қышқылы болып саналатын хош иістендіргіш. Әдетте әр түрлі тағамдарда пайда болады және коммерциялық түрде ок -танолды тотықтыру арқылы немесе ұшпа май қышқылдарының ашыту және фракциялық дистилляциясы арқылы дайындалады. Ол 0,13% тыйым салынған тауарлардың максималды деңгейінде қолданылады; Ірімшіктер үшін 0,04%; Майлар мен майларға, мұздатылған сүт десерттеріне, желатиндер мен пудингтерге, ет өнімдері мен жұмсақ кәмпиттерге 0,005%; 0,016% тамақтан бас тарту; және барлық басқа тағам санаттары үшін 0,001% немесе одан аз. Бұл альсотермденген октан қышқылы.

Қолданады

Сұйық кристалдардың аралық өнімдері

Қолданады

Парфюмерияда қолданылатын эфирлердің аралық өндірісі; бояғыштар өндірісінде және т.б.

Анықтама

ChEBI: Тік тізбекті қаныққан май қышқылы, ол терминал метил тобының гидрогендерінің бірі карбокси тобымен алмастырылған гептан, октан қышқылы каприл қышқылы деп те аталады.

Дайындық

Кокос майында болатын ұшпа май қышқылдарының ашыту және фракциялық дистилляциясы арқылы.

Хош иістің шекті мәндері

Анықтау: 910 pbbto 19 ppm. Хош иісті сипаттамалары 1,0%: балауыз, лас, тершең және майсыз, майлы және кілегейлі сүт нюанстарымен.

Дәмнің шекті мәндері

10-ға таман сипаттамалары: кремді, балауыз, лас, тершең, сүтті ірімшік.

Жалпы сипаттама

Жұмсақ иісі бар түссізден сарғыш сұйықтық. Күйіктер, бірақ оларды жағу қиын болуы мүмкін. Металдар мен тіндерге коррозиялық әсер етеді.

Қауіпсіздік профилі

Тамырішілік жолмен орташа уытты жол. Ішке қабылдау арқылы аздап уытты. Мутация туралы мәліметтер. Теріні қоздырғыш. Тітіркендіргіш бу шығарады, соның салдарынан жөтел пайда болады. Ыдыраудың қыздырылуы кезінде ол өткір түтін мен тітіркендіргіш түтін шығарады.

Дайындық өнімдері

Каприл спирті -> Циклогексанол -> N-МЕТИЛОКТИЛАМИН -> Октанал -> 6-METHOXY-2-NAPHTHOIC қышқылы -> фторлы беттік активті FC-154 -> Бромоксинил октанаты -> глицерин каприлаты полиоксетиленэтен -> октонойл хлорид -> Моно-каприлин глицераты -> NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANOIC қышқылы -> Каприл қышқылы метил эфирі -> MONOCAPRYLIN -> 2-BROMOOCTANOIC қышқылы -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-ОКТАНОЛ -> ГЕПТИЛ КАПРИЛАТЫ -> АЛЛИЛ КАПРИЛАТЫ -> FEMA 3222 -> Этил каприлаты -> Деканойл / октанойл-глицеридтер -> нонил октаноат -> Сағызға арналған жұмсартқыш -> FEMA 2575-- > Сиыр альбумині

Шикізат материалдары

Малон қышқылы -> Каприл спирті -> Пероксиацет қышқылы -> Кокос майы -> 1-ОКТЕН -> ЛИМОНИН (SH) -> Октанал