Гамма-декалактон

Өнім атауы:

Гамма-декалактон

Синонимдер:

4-N-HEPTELIDELIDIDE; 4-N-HEPTOL-4-гидроксибутано қышқылы лактоны; 4-гидроксидекологиялық қышқыл; 5-HEPTYDHYDRO-Furanone-2-дигидро-5-Хептиль-2 (3H) -Фуранон С-14; (±) -γ-дункалакон; (r, s) -5-heppyl-dihydro-furan-2-бір

Cas:

104-67-6

MF:

C10H20O2

МВт:

184.28

Einecs:

203-225-4

Өнім санаттары:

Биоактивті шағын молекулалар; Құрылыс блоктары; Карбонилдер; жасушалар биологиясы; химиялық синтез; лактондар; -;; u; u; косметика; тағамдық қоспалар

Мол файлы:

104-67-6.mol

Балқу нүктесі 

164 ~ 166 ℃

Қайнау нүктесі 

164 ° C

тығыздық 

0,944 г / мл 20 ° C температурада (жанып)

Аналық 

3091 | Гамма-дункалакта

Рефракция индексі 

N20 / D 1.451

Fp 

> 230 ° F

форма 

Сұйықтық

Нақты ауырлық күші

0.944 (20/4 ℃)

түр 

Таза түссіз

JECFA нөмірі

233

Қалай 

81943

CAS дерекқорының анықтамасы

104-67-6 (CAS дерекқорының анықтамасы)

Nist Chemistry анықтамасы

2 (3H) -Фуранон, 5-Хептилихидро- (104-67-6)

EPA субстанциясының тізілімі жүйесі

5-HeppliDihydro-2 (3H) - фуранон (104-67-6)

Қауіптілік кодтары 

Xi

Тәуекел туралы мәлімдемелер 

36/37 / 38-52 / 53

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер 

26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25

WGK Германия 

3

RTEC 

YQ2485000

Тумалар 

Иә

HS коды 

29322090

Түсіндірме

Гамма-дункалакта - бұл хош иісті ингредиент. Бұл индустриалды маңызды хош иіс қосылыстар, олар тамақ, жемістер мен сусындарда кең таралған және көптеген жемісті хош иісті тағамдар мен косметикаларда қолданылады. Ол көбінесе шабдалы, өрік, алмұрт, үйеңкі, кокос, кокос, тропикалық, май, гренадин және күн хош иістерінде қолданылады. Бұл сонымен қатар майлы балмұздақтарда кездесетін құбылмалы хош иістендіргіш.

Химиялық қасиеттері

GAMMA-Ondecalactone айқын түссіз сұйықтық

Химиялық қасиеттері

GAMMA-Ondecalactonone шабдалыдан гөрі күшті, жемісті иісі бар (әсіресе сұйылту туралы). Оған шабдалыға ұқсас өткір және тәтті хош иісі бар.

Оқиға

Гидролизденген соя ақуызында, май, шабдалы, өрік және құмарлық жемістерінде көрсетілген. Сонымен қатар жаңа Apple, Guava жемістерінде, қыздырылған май, қыздырылған май, сарғыш май, сары құмарлық, сары құмарлық, сары құмарлық, сары құмарлық, сары құмар жеміс шырыны, пісірілген күріш (испан) (L.) RCHB (L.) RCHB.

Дайындау

Дигален қышқылындағы күкірт қышқылының әсерінен; Сондай-ақ, кастордың бастапқы формасы дайындалды; Октанол-1 плюс плюс метилакрилат, ди-тер-бутилперсидпен; Хептилетилен оксиді және Содиомалондық Эфирден.

Хош иісті шекті мәндер

Анықтау: 60 бет / фунт

Дәмдік шекті мәндер

Дәмдік сипаттама 30 PPM: майлы, кокос, кремді, ваниль, жаңғақ, макадамия және шабдалы.

Дайындық өнімдері

А дәрумені

Шикізат

Натрий карбонаты -> метил акриваты -> Capryl алкогольі -> Ластандық қышқылы -> Сары май