Гамма емес

Өнім атауы:

гамма-ны -анолактон

Синонимдер:

γ-гексалятон> = 99,0%; альдегид С-18 γ-18-ші емес; Гамма-пеларгонолактон

Cas:

104-61-0

MF:

C9h16o2

МВт:

156.22

Einecs:

203-219-1

Өнім санаттары:

Косметика; тағамдық қоспалар; карбонил қосылыстары; лактондар; органикалық құрылыс блоктары; лактон хош иістері; -

Мол файлы:

104-61-0.mol

Гамма--дан емес химиялық қасиеттер

Қайнау нүктесі 

121-122 ° C6 мм-ге дейін (жанып)

тығыздық 

0,976 г / мл 25 ° C температурада (жанып)

Аналық 

2781 | Гамма-майы емес

Рефракция индексі 

N20 / D 1.447 (төсек.)

Fp 

> 230 ° F

сақтау темпі. 

Дүкен + 30 ° C.

форма 

ұқыпты

JECFA нөмірі

229

CAS дерекқорының анықтамасы

104-61-0 (CAS дерекқорының анықтамасы)

Nist Chemistry анықтамасы

2 (3с) -Фуранон, дигидро-5-пентул - (104-61-0)

EPA субстанциясының тізілімі жүйесі

Dihydro-5-Pentyl-2 (3H)-Furanone (104-61-0)

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер 

24/25-22

WGK Германия 

1

RTEC 

LU3675000

HS коды 

29322090

Қауіпті заттар туралы мәліметтер

104-61-0 (қауіпті заттар туралы мәліметтер)

Гамма-анальяндарды пайдалану және синтез

Түсіндірме

Гамма-мезгіл-жоқ (5-пентулоколан-2-бір-бір) - бұл бозғылт сары таза майлы сұйықтық. Ол бурбин вискейінде, қара қарақат, қауын, папайя, ананас, жаңа қара бүлдірген және т.б. Бұл сонымен қатар дәнді қоңыздың зиянкестеріне арналған Ынталдық люралар .4

Түсіндірме

γ-Майсыз емес, кокос жаңғағы және майлы, ерекше дәмді еске түсіреді. Метилакриканы рецепт бойынша синтездеуі мүмкін, олар кеш және гексанолды дизайнерлі поксидтер болған кезде; джейкилоз қышқылы мен малон қышқылын конденсациялау арқылы; Майлық қаныққан лактонизммен.

Химиялық қасиеттері

γ-Майсыз емес, кокос жаңғағы және майлы, ерекше дәмді еске түсіреді.

Химиялық қасиеттері

Гамма-ны -альдық емес тағам көптеген тағамдарда пайда болады және кокос тәрізді хош иісі бар бозғылт сары түсті. Онда көптеген қосымшалар бар, сол сияқты, окцалакон, хош иісті шығармалар мен парфюмерия.

Қолданады

(GAMMA) -NONALATTONE - бұл мықты, кокос тәрізді иіс түссіз сары сұйықтық болып табылатын синтетикалық хош иістендіргіш. Бұл ең тұрақты майларда, минералды маймен және пропилен гликолында ериді. Ол қышқылдар мен алқалардағы тұрақсыз және шыны, қалайы немесе алюминий контейнерлерінде сақталуы керек. Ол кокос хош иістерінде қолданылады және желатиндерде, пуддингтерде, пісірілген тауарлар, кәмпиттер мен балмұздақ 11-55 бет / мин. Ол сонымен қатар альдегид С-18 деп аталады.

Дайындау

Метилакрилат пен гексанолды DitertaryButyl пероксидінің қатысуымен реакциялау арқылы; Малон қышқылын лактонизациялау арқылы джейкилеин қышқылы мен малон қышқылын конденсациялау арқылы

Хош иісті шекті мәндер

Анықтау: 7 PPB

Дәмдік шекті мәндер

Сипаттамасы 10 PPM: кокос, кремді, майлы сүтті ноталары бар кокос, кремді, балауыз

Қауіпсіздік профилі

Жасау арқылы орташа улы. Теріні тітіркендіреді. Мутация туралы мәліметтер хабарлады. Жанғыш сұйықтық. Декомпозицияға қызған кезде ол Acrid түтін мен тітіркендіргіш түтін шығарады. Альдегидтерді де қараңыз.

Шикізат

Triethylamine -> Метил қышқылы -> Малон қышқылы -> Гексилдодед