Гамма гепталакта

Өнім атауы:

4-хептанолид

Синонимдер:

4-гидроксинаной; 4-гидроксихепанци қышқылы лактоны; дигидро-5-пропил-2 (3H)-фуранон; гамма Гептуалон; 4-гидроксихептианоцаксидлакидтер

Cas:

105-21-5

MF:

C7h12o2

МВт:

128.17

Einecs:

203-279-9

Өнім санаттары:

Косметика; -; лактон хош иістері

Мол файлы:

105-21-55

Қайнау нүктесі 

61-62 ° C2 мм-ге дейін (жанып)

тығыздық 

0,999 г / мл 25 ° C температурада (жанып)

Аналық 

2539 | Гамма-хепалакон

Рефракция индексі 

N20 / D 1.442 (жанып)

Fp 

> 230 ° F

JECFA нөмірі

225

Салық 

109569

CAS дерекқорының анықтамасы

105-21-5 (CAS дерекқорының анықтамасы)

Nist Chemistry анықтамасы

2 (3с) -Фуранон, дигидро-5-пропил - (105-21-5)

EPA субстанциясының тізілімі жүйесі

2 (3с) -Фуранон, дигидро-5-пропил - (105-21-5)

Қауіптілік кодтары 

Xi

Тәуекел туралы мәлімдемелер 

38-36 / 38

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер 

36-37 / 39-26

WGK Германия 

2

RTEC 

LU3697000

HS коды 

29322090

Проспент

Тіл

Сигмаалдич

Ағылшынша

Түсіндірме

y-Хепалактонда тәтті, жаңғақ тәрізді, карамель иісі және еркек, карамель, тәтті, шөптен дәмі бар. Бұл зат төмен өнімділікке ие болуы мүмкін, этил-дағдарыстың гидрогенизациясы арқылы; 1 гецен қышқылының лактонизацияымен; Сондай-ақ, катализаторды қолданып метилакрилаттың метилакрилді конденсациясы арқылы.

Химиялық қасиеттері

γ-Хепалаконның тәтті, кокос тәрізді, карамель және еркек, карамель, тәтті иіс және шөптік дәмге ие.

Химиялық қасиеттері

Таза түссіз сары сұйықтық

Оқиға

Жасыл шай, спаржа, сыра, құлпынай, шабдалы және сиыр еттерінде тіркелген

Қолданады

Тамақ қоспасы.

Дайындау

Этилді гидрогенизациялау арқылы төмен өнімділікке ие болды; хептон қышқылының лактонизациясы арқылы; Сондай-ақ, катализаторды қолданып метилакрилаттың метилакрилді конденсациясы арқылы.

Хош иісті шекті мәндер

Анықтау: 400 PPB.

Дәмдік шекті мәндер

Сипаттамасы 15 PPM: тәтті, лактон, кремді, кокос және кумарин, сүтті және темекі нюанстары бар.

Тәзекел

Теріні тітіркендіреді.

Шикізат

3-геевеной қышқылы