Гамма-гепталактон

Өнімнің атауы:

4-гептанолид

Синонимдер:

4-гидроксигептаной; 4-гидроксигептановой қышқыл лактон; дигидро-5-пропил-2 (3с) -фуранон; гамма-гепталатон; 4-гидроксигептаноацидлактон; 5-пропилдигидро-2 (3Н) -фуранон; гамма-пропиобиротактон;

CAS:

105-21-5

MF:

C7H12O2

MW:

128.17

EINECS:

203-279-9

Өнім санаттары:

Косметика; -; лактон хош иістері

Mol файлы:

105-21-5

Қайнау температурасы

61-62 ° C2 мм Hg (жарық.)

тығыздық

25 ° C температурасында 0,999 г / мл (жарық)

FEMA

2539 | ГАММА-ГЕПТАЛАКТОН

сыну көрсеткіші

n20 / D 1.442 (жарық)

Fp

> 230 ° F

JECFA нөмірі

225

BRN

109569

CAS DataBase анықтамалығы

105-21-5 (CAS DataBase сілтемесі)

NIST химия анықтамасы

2 (3H) -фуранон, дигидро-5-пропил- (105-21-5)

EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі

2 (3Н) -Фуранон, дигидро-5-пропил- (105-21-5)

Қауіптілік кодтары

Xi

Тәуекел туралы мәлімдеме

38-36 / 38

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер

36-37 / 39-26

WGK Германия

2

RTECS

LU3697000

HS коды

29322090

Провайдер

Тіл

СигмаАлдрих

Ағылшын

Сипаттама

у-гепталактонның тәтті, жаңғақ тәрізді, карамель иісі және уыт, карамель, тәтті, шөпті дәмі бар. Бұл затты төмен өнімділікте этил Р-фурурилакрилатты гидрлеу арқылы, 1 гептеной қышқылын лактонирлеу жолымен; сонымен қатар метилакрилат бутил спиртін катализаторды пайдаланып конденсациялау арқылы.

Химиялық қасиеттері

γ-Гепталактонның тәтті, кокос тәрізді, карамель және уыт, карамель, тәтті иісі және шөпті дәмі бар.

Химиялық қасиеттері

Мөлдір түссізден ақшыл сарыға дейінгі сұйықтық

Пайда болу

Жасыл шай, спаржа, сыра, құлпынай, шабдалы мен сиырдан табылған

Қолданады

Тағамдық қоспалар.

Дайындық

Этилді Î²-фурилакрилатты гидрлеу арқылы төмен өнімділікте алынады; гептон қышқылын лактонирлеу арқылы; сонымен қатар метилакрилат бутил спиртін катализаторды пайдаланып конденсациялау арқылы.

Хош иістің шекті мәндері

Анықтау: 400 pbb.

Дәмнің шекті мәндері

15 промильдегі дәмнің сипаттамасы: тәтті, лактоникалық, кілегейлі, кокос және кумарин, сүтті және темекі нюанстары бар.

Қауіпті

Теріге тітіркендіргіш.

Шикізат материалдары

3-гептено қышқылы