Гамма гексальактонында жылы, күшті, шөпті, тәтті иіс және тәтті, кумарин-карамель дәмі бар.
|
Өнім атауы: |
4-гексанолид |
|
Синонимдер: |
4-гидроксихексан қышқылы G-Lactone; 4-гексанолид; 4-этил-4-гидроксибутан қышқылы лактон; гамма-гексальакон; гамма-гексанолактон; Дихидро-5-этил-2 (3H)-фуранон; гамма-этибутиролакон; гамма-этил-буырлакон |
|
Cas: |
695-06-7 |
|
MF: |
C6h10o2 |
|
МВт: |
114.14 |
|
Einecs: |
211-778-8 |
|
Өнім санаттары: |
Гетероциклдер; лакон хош иістері; -;; косметика; тамақ қоспасы |
|
Мол файлы: |
695-06-7.mol |
|
|
|
|
Балқу нүктесі |
-18 ° C |
|
Қайнау нүктесі |
219 ° C (жанып) |
|
тығыздық |
25 ° C температурада 1.023 г / мл (жанып) |
|
Аналық |
2556 | Гамма-гексальакон |
|
Рефракция индексі |
N20 / D 1.439 (жанып) |
|
Fp |
209 ° F |
|
сақтау темпі. |
Дүкен + 30 ° C. |
|
Нақты ауырлық күші |
1.023 |
|
JECFA нөмірі |
223 |
|
Салық |
107260 |
|
CAS дерекқорының анықтамасы |
695-06-7 (CAS дерекқорының анықтамасы) |
|
Nist Chemistry анықтамасы |
2 (3с) -Фуранон, 5-Эфиллихидро- (695-06-7) |
|
EPA субстанциясының тізілімі жүйесі |
2 (3с) -Фуранон, 5-Эфиллихидро- (695-06-7) |
|
Қауіптілік кодтары |
Xi |
|
Тәуекел туралы мәлімдемелер |
36/37/38-36 |
|
Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер |
26-36 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTEC |
LU4220000 |
|
Қауіпті ескерту |
Өбілген |
|
Тумалар |
Иә |
|
HS коды |
29322090 |
|
Проспент |
Тіл |
|
Сигмаалдич |
Ағылшынша |
|
Альфа |
Ағылшынша |
|
Түсіндірме |
Гамма-гексалактонда жылы, күшті, шөпті, тәтті иісі бар, тәтті, кумарин-карамельдің дәмі бар. 85 ° C температурада Zn, Sn, SNCL2 көмегімен сорбин қышқылын азайту арқылы және концентрацияланған HCL-ді қысқарту арқылы дайындалуы мүмкін; этилен оксиді және сидо-малониялық эфирден; пропил спорты мен метилакрилаттан Di-Tert-Butlysylxide болған кезде. |
|
Химиялық қасиеттері |
γ-Гексалактонда тәтті, шөпті, жылы, күшті, қуырғыш, тәтті, кумарин-карамель дәмі бар. Бұл қосылыс сонымен қатар тәтті, кремді, лактон, темекі және жұтқылдық сияқты иіске ие, жасыл кокос жаңғақтарымен сипатталады. |
|
Химиялық қасиеттері |
4-гексанолид айқын түссіз сұйықтық |
|
Оқиға |
Алма шырыны, өрік, қызғылт шырын, гуава, папай, папай, папая, анан, май, папаталар, май, май, сүт, сүт, сүт, сүт, сүт, сүшік, какао, шай, шәй, шай, шәй, фильбер, пішін, пекандар, пекан, жемістер, жапондық өрік, бұршақ, бұршақ, бұршақ Саңырауқұлақ, жұлдызша, манго, кептірілген інжір, кілегей, мия, мия, майлы, капо-құмыраны, Нектарин, Нектарин, айва, павипо және басқа да көздер. |
|
Қолданады |
4-гексанолид Bishenol A A ATHERBIUM Triflate-мен бастамашы ретінде бисфенол эфиріне арналған емделуші ретінде пайдаланылды. |
|
Анықтама |
4-Гексанолид - бұл гамма-лактон, ол 2-позициядағы этил тобымен ауыстырылған гамма-лактон. |
|
Дайындау |
85 ° C температурада Zn, SN немесе SNCL2 көмегімен сорбин қышқылының азаюы және концентрацияланған HCL; этилен оксиді және сидо-малониялық эфирден; Ди-терт-бутил пероксидінің қатысуымен пропил спорты мен метилакрилден |
|
Хош иісті шекті мәндер |
Анықтау: 1,6 бет / мин |
|
Дәмдік шекті мәндер |
75 бет / мин-дегі дәмдік сипаттамалары: тәтті, кремді, ваниль тәрізді жасыл лактоны ұнтақты |