Гамма Гексалактонның жылы, күшті, шөпті, тәтті иісі және тәтті, кумарин-карамель дәмі бар.
|
Өнімнің атауы: |
4-гексанолид |
|
Синонимдер: |
4-гидроксигексана қышқылы G-лактон; 4-гексанолид; 4-этил-4-гидроксибутан қышқылы лактон; ГАММА-ГЕКСАЛАКТОН; ГАММА-ГЕКСАНОЛАКТОН; Дигидро-5-этил-2 (3Н) -фуранон; гамма-этил-гаммон; -н-бутиролактон |
|
CAS: |
695-06-7 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
211-778-8 |
|
Өнім санаттары: |
Гетероциклдер; лактон хош иістері; -; косметика; тағамдық қоспалар |
|
Mol файлы: |
695-06-7.мол |
|
|
|
|
Еру нүктесі |
-18 ° C |
|
Қайнау температурасы |
219 ° C (жарық) |
|
тығыздық |
25 ° C температурасында 1,023 г / мл (жарық) |
|
FEMA |
2556 | ГАММА-ГЕКСАЛАКТОН |
|
сыну көрсеткіші |
n20 / D 1.439 (жарық) |
|
Fp |
209 ° F |
|
сақтау температурасы |
+ 30 ° C градустан төмен сақтау керек. |
|
Меншікті ауырлық күші |
1.023 |
|
JECFA нөмірі |
223 |
|
BRN |
107260 |
|
CAS DataBase анықтамалығы |
695-06-7 (CAS DataBase сілтемесі) |
|
NIST химия анықтамасы |
2 (3Н) -Фуранон, 5-этилдігидро- (695-06-7) |
|
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
2 (3Н) -Фуранон, 5-этилдігидро- (695-06-7) |
|
Қауіптілік кодтары |
Xi |
|
Тәуекел туралы мәлімдеме |
36/37 / 38-36 |
|
Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер |
26-36 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
LU4220000 |
|
Қауіп туралы ескерту |
Тітіркендіргіш |
|
TSCA |
Иә |
|
HS коды |
29322090 |
|
Провайдер |
Тіл |
|
СигмаАлдрих |
Ағылшын |
|
Альфа |
Ағылшын |
|
Сипаттама |
гамма-гексалактонның жылы, күшті, шөпті, тәтті иісі және тәтті, кумарин-карамель дәмі бар. Zn, Sn, немесе SnCl2 және 85 ° C температурада сірке қышқылы ерітіндісіндегі концентрацияланған HCL пайдаланып сорбин қышқылын тотықсыздандыру арқылы дайындауға болады; этилен оксиді мен содио-малоникалық эфирден; ди-терт-бутил пероксиді қатысуымен пропил спирті мен метилакрилаттан. |
|
Химиялық қасиеттері |
γ-Гексалактон тәтті, шөпті, жылы, күшті, иісі бар, тәтті, кумарин-карамель дәмі бар. Бұл қосылыс сонымен қатар тәтті, кілегейлі, лактоникалық, темекі және кумарин тәрізді жасыл кокос нюанстары бар иіспен сипатталады. |
|
Химиялық қасиеттері |
4-гексанолид мөлдір түссіз сұйықтық |
|
Пайда болу |
Алма шырыны, өрік, апельсин шырыны, гуава, мейіз, папайя, шабдалы, ананас, жидектер, спаржа, бұршақ, картоп, қызанақ, нан, ірімшік, май, сүт, тауық майы, пісірілген сиыр еті, пісірілген шошқа еті, сыра, коньяк, жүзім шараптары, какао, шай, жіңішке, пекан, жеміс-жидек жемісі, жапон қара өрігі, бұршақ, саңырауқұлақ, жұлдызқұрт, манго, кептірілген інжір, тікенді алмұрт, мия, сурсоп, мүйізді қарлыған, нектариндер, айва, папа және басқалары. |
|
Қолданады |
4-гексанолид инициатор ретінде итербий трифлаты бар бисфенол А диглицидил эфирін емдеуге арналған құрал ретінде қолданылды. |
|
Анықтама |
4-гексанолид - гамма-лактон, ол оксолан-2-бір, 5-позицияда этил тобымен алмастырылады. |
|
Дайындық |
Сорбин қышқылын Zn, Sn немесе SnCl2 және сірке қышқылы ерітіндісіндегі концентрацияланған HCl-ді 85 ° C температурада тотықсыздандыру арқылы; этилен оксиді мен содио-малоникалық эфирден; ди-терт-бутил пероксиді қатысуымен пропил спирті мен метилакрилаттан |
|
Хош иістің шекті мәндері |
Анықтау: 1,6 ppm |
|
Дәмнің шекті мәндері |
75 промилльдегі дәмнің сипаттамасы: тәтті, кілегейлі, ваниль тәрізді, жасыл лактоникалық ұнтақты нюанстармен |
