Гамма-ундецалактон
  • Air ProГамма-ундецалактон
  • Air ProГамма-ундецалактон
  • Air ProГамма-ундецалактон

Гамма-ундецалактон

Гамма-ундецалактон нағыз альдегид емес, лактон қосылысы. Шабдалы хош иісі бар ашық-сары тұтқыр сұйықтық түссіз. Бұл маңызды лактондық парфюмерия. Ол көбінесе Османтус хош иістерінде, жасминде, гарденияда, алқапта, апельсин гүлінде, ақ раушанда, сиреньде, акацияда және т.б. қолданылады. Шабдалы, мускус, Mei Zi, өрік, шие, османтус хош иістеріне және басқа да тағамдық хош иістерге жақсы ингредиенттер жасаңыз. Ол суда ерімейді, этанолда және ең көп таралған органикалық еріткіштерде ериді және күнделікті хош иістер мен тағамдық дәмдерде кеңінен қолданыла алады.

Сұрау жіберу

Өнім Сипаттамасы

Gamma undecalactone Негізгі ақпарат


Өнімнің атауы:

Гамма-ундецалактон

Синонимдер:

4-УНДЕКАНОЛИД; 4-n-гептил-4-гидроксибутан қышқылы лактон; 4-ГИДРОКСЮНДЕКАНОЙ ҚЫШҚЫЛЫ G-LACTONE; 5-Гептилдиҳидро-фуранон; 4,5-DIHYDRO-5-ГЕПТИЛ-2 (3Н) -ФУРАНОН; 14; (±) -γ-Ундекалактон; (R, S) -5-Гептил-дигидро-фуран-2-бір

CAS:

104-67-6

MF:

C11H20O2

MW:

184.28

EINECS:

203-225-4

Өнім санаттары:

Биоактивті шағын молекулалар; құрылыс блоктары; карбонилді қосылыстар; жасуша биологиясы; химиялық синтез; лактондар; -; органикалық құрылыс блоктары; U; косметика; тағамдық қоспалар

Mol файлы:

104-67-6.мол



Гамма-ундецалактонның химиялық қасиеттері


Еру нүктесі

164~166â „ƒ

Қайнау температурасы

164 ° C

тығыздық

20 ° C температурасында 0,944 г / мл (жарық)

FEMA

3091 | GAMMA-UNDECALACTONE

сыну көрсеткіші

n20 / D 1.451

Fp

> 230 ° F

форма

Сұйық

Меншікті ауырлық күші

0,944 (20 / 4â «ƒ)

түс

Мөлдір түссіз

JECFA нөмірі

233

BRN

81943

CAS DataBase анықтамалығы

104-67-6 (CAS DataBase сілтемесі)

NIST химия анықтамасы

2 (3Н) -Фуранон, 5-гептилгидро- (104-67-6)

EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі

5-Гептилгидро-2 (3Н) -фуранон (104-67-6)



Гамма-декальактон қауіпсіздігі туралы ақпарат


Қауіптілік кодтары

Xi

Тәуекел туралы мәлімдеме

36/37 / 38-52 / 53

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер

26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25

WGK Германия

3

RTECS

YQ2485000

TSCA

Иә

HS коды

29322090


Гамма-ундецалактонды қолдану және синтездеу


Сипаттама

GAMMA-UNDECALACTONE - хош иістендіргіш. Бұл тағамдық өнімдерде, жемістер мен сусындарда кеңінен таралатын және көптеген жемісті хош иісті тағамдар мен косметикада қолданылатын хош иісті қосылыстар. Ол көбінесе шабдалы, өрік, алмұрт, үйеңкі, кокос, тропикалық, баттерот, гренадин және құрма хош иістерінде қолданылады. Бұл сондай-ақ майсыз балмұздақтың құрамына кіретін ұшпа дәм.

Химиялық қасиеттері

GAMMA-UNDECALACTONE мөлдір түссіз сұйықтық

Химиялық қасиеттері

гамма-Ундекалактонның шабдалыға әсер ететін жемісті иісі бар (әсіресе сұйылту кезінде). Оның шабдалыға ұқсас өткір және тәтті дәмі бар.

Пайда болу

Гидролизденген соя ақуызында, сары майда, шабдалыда, өрікте және пассионарлық жемістерде кездеседі. Сондай-ақ жаңа алма, гуава жемісі, жаңа піскен қара бүлдірген, қыздырылған май, сиыр майы, сары май, шошқа майы, сары құмарлық жеміс шырыны, пісірілген хош иісті күріш, ориганум (испан) (Coridothymus қақпағы. (L.) Rchb.), тау папайясы, жұлдызқұрт, қара өрік және тауық майы.

Дайындық

Күкірт қышқылының ундесилен қышқылына әсері бойынша; сонымен қатар кастор майының бастапқы формасы; октанол-1 плюс метилакрилаттан ди-тер-бутилпероксидпен; гептилэтилен оксидінен және содимолонды эфирден.

Дәмнің шекті мәндері

Дәмін 30 промилленің сипаттамалары: майлы, кокос, кілегей, ваниль, жаңғақ, макадамия және шабдалы.


Гамма ундецалактонды дайындауға арналған өнімдер және шикізат


Дайындық өнімдері

А дәрумені

Шикізат материалдары

Натрий карбонаты -> метилакрилат -> каприл спирті -> ундеценой қышқылы -> май

Ыстық тегтер: Гамма ундецалактоны, Жеткізушілер, Көтерме сату, Қоймада, Тегін үлгі, Қытай, Өндірушілер, Қытайда жасалған, Төмен баға, сапа, 1 жылдық кепілдік

Қатысты санат

Сұрау жіберу

Төменде көрсетілген сауалнамаға жауап беріңіз. Біз сізге 24 сағат ішінде жауап береміз.