|
Өнімнің атауы: |
Метил 3-гидроксигексанат |
|
Синонимдер: |
METHYL-3-HIDDROXYCAPROATE; METHY3-HIDDROXYHEXANOATE; ГЕКСАН ҚЫШҚЫЛЫ, 3-ГИДРОКСИ-, МЕТИЛ ЭСТЕР; FEMA 3508; 3-ГИДРОКСИ C6: 0 МЕТИЛ ЭСТЕРІ; Гидроксикапрой қышқылының метил эфирі |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Өнім санаттары: |
Алфавиттік тізімдер; Дәмдер мен хош иістер; M-N |
|
Mol файлы: |
21188-58-9.мол |
|
|
|
|
Қайнау температурасы |
98 Â ° C (басыңыз: 15 Торр) |
|
тығыздық |
1 г / мл 25 ° C температурасында (жарық) |
|
FEMA |
3508 | МЕТИЛ 3-ГИДРОКСИГЕКСАНОАТ |
|
сыну көрсеткіші |
n20 / D 1.43 (жарық) |
|
Fp |
185 ° F |
|
pka |
13.95 ± 0.20 (Болжалды) |
|
форма |
ұқыпты |
|
JECFA нөмірі |
600 |
|
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Метил 3-гидроксигексанат (21188-58-9) |
|
Қауіптілік кодтары |
Xi |
|
Тәуекел туралы мәлімдеме |
41 |
|
Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер |
26-39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Германия |
3 |
|
HS коды |
29181990 |
|
Сипаттама |
Метил 3-гидроксигексанат эфирлі, шарапқа ұқсас, жемісті және майлы. |
|
Химиялық қасиеттері |
Methyl3-hydroxyhexanoate эфирлі, шарапқа ұқсас, жемісті, майлы, хош иісті. |
|
Қолданады |
3-гидроксигексано Метил Эстер қышқылы - ананас шырынынан табылатын эфир және а ретінде қолданылады тағамдағы хош иістендіргіш. |
|
Дәмнің шекті мәндері |
Дәмі минутына 5 сипаттама: тәтті, жемісті, піскен, ананас және тропикалық ағаш нюанстарымен |
