|
Өнімнің атауы: |
Фуранеол |
|
Синонимдер: |
4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3 (2H) furanoneCAS NO.3658-77-3 kf-wang (at) kf-chem.com; CARMELAN; FEMA 3174; FURANEOL; HYDROXY DIMETHYL FURANONE; 2,5-DIMETHIL -4-ГИДРОКСИ-2,3-ДИГИДРОФУРАН-3-БІР; 2,5-ДИМЕТИЛ-4-ГИДРОКСИ-3 (2Н) -ФУРАНОН, 4-ГИДРОКСИ-2,5-ДИМЕТИЛ-3 (2Н) -ФУРАНОН |
|
CAS: |
3658-77-3 |
|
MF: |
C6H8O3 |
|
MW: |
128.13 |
|
EINECS: |
222-908-8 |
|
Өнім санаттары: |
Furan & Benzofuran; API аралық өнімдері; алфавиттік тізімдер; C-D; хош иістер мен хош иістер; фуран хош иістері |
|
Mol файлы: |
3658-77-3.мол |
|
|
|
|
Еру нүктесі |
73-77 ° C (жарық) |
|
Қайнау температурасы |
188 ° C |
|
тығыздық |
1,049 г / мл 25 ° C температурада |
|
FEMA |
3174 | 4-ГИДРОКСИ-2,5-ДИМЕТИЛ-3 (2Н) -ФУРАНОН |
|
сыну көрсеткіші |
n20 / D 1.439 |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
сақтау температурасы |
2-8 ° C |
|
pka |
9,62 ± 0,40 (Болжалды) |
|
форма |
ұқыпты |
|
JECFA нөмірі |
1446 |
|
BRN |
1281357 |
|
InChIKey |
INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase анықтамалығы |
3658-77-3 (CAS DataBase сілтемесі) |
|
NIST химия анықтамасы |
2,5-диметил-4-гидрокси-3 (2сағ) -фуранон (3658-77-3) |
|
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
4-гидрокси-2,5-диметил-3 (2Н) фуранон (3658-77-3) |
|
Қауіптілік кодтары |
Xn |
|
Тәуекел туралы мәлімдеме |
22 |
|
Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер |
36-24 / 25 |
|
WGK Германия |
3 |
|
RTECS |
LU3990000 |
|
F |
10-23 |
|
HS коды |
29321900 |
|
Химиялық қасиеттері |
ақтан сарыға дейінгі кристалды ұнтақ |
|
Химиялық қасиеттері |
4-Гидрокси-2,5-диметил-3 (2Н) -фуранон жемісті карамель немесе «күйдірілген ананас» хош иісі бар. Синтезделуі мүмкін диметил- 3,4-дигироксифуран-2,5-дикарбоксилаттан. |
|
Химиялық қасиеттері |
Фуранеолда тәтті, жемісті, құлпынай, ыстық қант, жемісті карамель немесе «күйдірілген ананас» хош иісі бар. |
|
Қолданады |
2,5-диметил-4-гидрокси-3 (2Н) -фуранон ет мәні құрамының құрамдас бөлігі болып табылады. 2,5-диметил-4-гидрокси-3 (2Н) -фуранон хош иістендіргіште қолданылады құлпынайдың тәтті хош иісіне байланысты өнеркәсіп. |
|
Хош иістің шекті мәндері |
Анықтау: 0,03-тен 60 pbb; хош иісті сипаттамалары 0,1%: тәтті, сәл күйген қоңыр карамельді, дәмді нюансы бар мақта кәмпиті |
|
Дәмнің шекті мәндері |
Дәмі сипаттамалары 0,10-дан 1,0 промиллеге дейін: тәтті карамельді ет және жемістер пісірілген нюанстар |
|
Сауда атауы |
Furaneol & reg; (Firmenich). |
|
Химиялық синтез |
Фромдиметил-3,4-дигидроксифуран-2,5-дикарбоксилат |
|
Шикізат материалдары |
1,2-пропандиол -> этил лактаты -> кротононитрил (практика) |
