|
Өнімнің атауы: |
Этил лаураты |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Өнім санаттары: |
|
|
Mol файлы: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Еру нүктесі |
-10 ° C |
|
Қайнау температурасы |
269 ° C (жарық) |
|
тығыздық |
0.863 |
|
бу қысымы |
0,1 гПа (60 ° C) |
|
сыну көрсеткіші |
n20 / D 1.432 |
|
FEMA |
2441 | ЭТИЛ ЛАУРАТЫ |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
сақтау температурасы |
−20 ° C |
|
Суда ерігіштік |
ерімейтін |
|
JECFA нөмірі |
37 |
|
Мерк |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
CAS DataBase анықтамалығы |
106-33-2 (CAS DataBase сілтемесі) |
|
NIST химия анықтамасы |
Додеканой қышқылы, этил эфирі (106-33-2) |
|
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Додеканой қышқылы, этил эфирі (106-33-2) |
|
Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер |
23-24 / 25 |
|
WGK Германия |
2 |
|
Автоматты температура |
> 300 ° C |
|
TSCA |
Иә |
|
HS коды |
29159080 |
|
HS коды |
29341000 |
|
Уыттылық |
Ішке қоян LD50:> 5000 мг / кг LD50 терілік қоян> 5000 мг / кг |
|
Сипаттама |
Этил лаураты (этил додеканоат ретінде белгілі) - этанол мен лаурат арасындағы эстерификация нәтижесінде пайда болатын лаурат эфирінің бір түрі. Оны жемісті хош иістендіргіш ретінде қолдануға болады. Оны алкогольдік ішімдіктерден, мысалы, ашыту кезінде шараптан табуға болады. Ол алма, өрік, гуава, қауын және т.б. жемістердің көптеген түрлерінде, сонымен қатар бидай наны, қытырлақ нан, зімбір, виски, жеміс коньяктары мен шараптарда ұсынылған. |
|
Әдебиеттер тізімі |
[1] Юань, Цзинлианг. «Этил Лаураттың микротолқынды сәулелену кезінде синтезделуі». FlavourFragrance Cosmetics (2006). |
|
Химиялық қасиеттері |
мөлдір түссіз ақшыл сарғыш сұйықтық |
|
Химиялық қасиеттері |
Этил лауратының жемісті, жемісті иісі бар. |
|
Дайындық |
Лауройхлоридтен және этил спиртінен Mg қатысуымен эфир ерітіндісінде немесе кокос майын HCl қатысуымен этил спиртімен байыту. |
|
Анықтама |
ChEBI: Лаур қышқылының майлы ацидетил эфирі. |
|
Дәмнің шекті мәндері |
50 промилленің дәмдік сипаттамалары: балауыз, сабынды және гүлді, кілегейлі, сүтті және жемісті нюансы бар. |
|
Қауіпсіздік профилі |
Жанғыш сұйықтық.Шіріту үшін қыздырылған кезде ол қатты түтін шығарады және тітіркендіргіш түтін шығарады. |
|
Дайындық өнімдері |
Додецил спирті |
|
Шикізат материалдары |
Этанол -> Лаурин қышқылы -> Лаврой хлориді |
