Этил лактаты

Өнімнің атауы:

Этил лактаты

Синонимдер:

excel сортындағы этилактат; 2 - [[4- (фенилметил) -1-пиперазинил] метил] изоиндол-1,3-дион; ЭТИЛ ЛАКТАТЫ НАТУРАЛЫ ФКК; ЭТИЛ ЛАКТАТЫ ЕРІТКІШ СЫНЫП; Этил-2-гидрксипропионат; ЭтиИ лактаты; Этил рац- лактат; Пурасолв ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Өнім санаттары:

Тамақ қоспасы және қышқылдандырғыш; ұсақ химиялық; еріткіш; пиридиндер; ACETYLGROUP

Mol файлы:

97-64-3.мол

Еру нүктесі

-26 ° C

альфа

D14 -10 °

Қайнау температурасы

151 ° C

тығыздық

1.03

FEMA

2440 | ЭТИЛ ЛАКТАТЫ

сыну көрсеткіші

1.4124

Fp

46 ° C

ерігіштік

Сумен (жартылай ыдырау кезінде), этанолмен (95%), эфирмен, хлороформмен, кетондармен, күрделі эфирлермен және көмірсутектермен араласады.

pka

13,21 ± 0,20 (Болжалды)

Иіс

Жұмсақ сипаттама.

оптикалық белсенділік

[Î ±] 20 / D 10,5 °, ұқыпты

JECFA нөмірі

931

Мерк

14,3817

Тұрақтылық:

Тұрақты. Жанғыш.Қатты тотықтырғыш заттармен үйлеспейді.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase анықтамалығы

97-64-3 (CAS DataBase сілтемесі)

NIST химия анықтамасы

Пропан қышқылы, 2-гидрокси-, этилестер (97-64-3)

EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі

Этиллактат (97-64-3)

Қауіптілік кодтары

Xi

Тәуекел туралы мәлімдеме

10-37-41

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Германия

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

III

HS коды

29181100

Қауіпті заттар туралы мәліметтер

97-64-3 (қауіпті заттар туралы мәліметтер)

Химиялық қасиеттері

Ром, жеміс-жидек пен кілегей хош иісі бар ашық сарыға дейінгі мөлдір сұйықтық түссіз болып көрінеді, мұздату температурасы: -25 ° C; қайнау температурасы: 154 ° C, меншікті айналу [a] 14d: -10 °. Ол этанолда, ацетонда, эфирде, эфирлерде және басқа органикалық еріткіштерде оңай ериді; сумен араластырылған кезде гидролиздің белгілі бір дәрежесі бар. Ауызша LD50 тышқаны: 2,5 г / кг, АДИ арнайы ережелерге бағынбайды (FAO / WHO, 1994).

Қолданады

Этил лактаты - бұл жеміс-жидек, сүт қышқылы түріндегі тағамдар мен шарап дәмін модуляциялауда қолданылатын, біздің елде рұқсат етілген тамақ дәмдеуіштері. Қалыпты өндіріс талаптарына сәйкес дозасы 1000мг / кг алкогольсіз сусын, 580-3100мг / кг сағыз, пісірілген тағамда 71мг / кг, кәмпитте 28мг / кг және салқын сусында 17мг / кг.
GB 2760-96 оны еритін тасымалдаушы бола отырып, рұқсат етілген тағамдық хош иіс ретінде ұсынады, ол негізінен ром, сүт, май, жүзім, жеміс шарабы, кокос жаңғағы және басқа да хош иістерді дайындау үшін қолданылады.
Ол нитроцеллюлоза мен целлюлоза ацетаты үшін еріткіш ретінде қолданылады, парфюмерлік өндірісінде де қолданылады

Пайдалану шегі

FEMA (мг / мл): Softendrink: 5.4; Салқын сусындар: 17; Кәмпиттер 28; нан өнімдері 71; пудинг класы 8.3; сағыз 580-ден 3100-ге дейін; алкоголь 1000; сироп 35
Шекті мөлшерде орташа мөлшерді алыңыз (FDA § 172.515, 2000).

Уыттылық

ADI арнайы арнайы ережелерге жатпайды (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 мг / кг (тышқан, ауызша).

Мазмұнды талдау

Шамамен 0,7 г үлгіні дәл өлшеп, содан кейін I әдісіндегідей (ОТ-18) талдады. Есептеудегі эквиваленттік коэффициент (е) 59.07 құрайды.
Немесе ГТ-10-4 бойынша полярлы емес баған әдісімен өлшенеді;

Химиялық қасиеттері

Этил лактатында эфирлік, сары майдың иісі бар.

Қолданады

Этил лактаты, форинстанс, электроника өнеркәсібінде схемалар тақтасынан тұздар мен майларды кетіру үшін қолданылады; ол бояу тазартқыштардың құрамдас бөлігі болып табылады.

Қолданады

Форнитроцеллюлоза және целлюлоза ацетаты еріткіш ретінде.

Қолданады

Этиллактат л және (+) сүт қышқылынан өндірілген, суда және органикалық еріткіштерде көп болатын және хош иістендіргіш ретінде қолдану үшін тазартылған еріткіш. бұл калифорния мен испан шерлерінің табиғи құрамдас бөлігі. бұл аз құбылмалы, ядролы, түссіз, уытты емес сұйықтық, ph 7–7.5. бұл тағам мен сусынның хош иістендіргіші ретінде қолданылады.

Өндіріс әдістері

Этил лактаты аз мөлшерде минералды майдың қатысуымен сүт қышқылын этанолмен эфирлеу арқылы немесе ацетальдегидті цианидринмен ацетальдегидті гидроциан қышқылымен біріктіру арқылы өндіріледі. Осыдан кейін этанолмен (95%) және тұзбен немесе күкірт қышқылымен өңдейді. Тазартуға фракциялық дистилляцияны қолдану арқылы қол жеткізіледі. Коммерциялық өнім - бұл рацемиялық қоспалар.

Дайындық

d-этил лактаты d-сүт қышқылынан концентрацияланған H2SO4 қатысуымен этил спиртімен немесе орбензолмен азеотропты айдау арқылы изобирленеді; l-формасы l-сүт қышқылынан бастап ұқсас түрде дайындалады; рацемиялық өнім 24 сағат бойы оптикалық белсенді емес сүт қышқылын төртхлорлы этил спиртімен қайнатып немесе хлорсульфон қышқылы қатысында немесе бензол ерітіндісінде бензенсульфон қышқылы болған кезде этил спиртімен қайнату арқылы дайындалады.

Хош иістің шекті мәндері

Анықтау: 50 ден 250 мин

Дәмнің шекті мәндері

50 промилльдегі дәмдік сипаттамалары: тәтті, жемісті, кілегейлі және ананар тәрізді акарамелді қоңыр нюансы бар.

Жалпы сипаттама

Жұмсақ иісі бар мөлдір түссіз сұйықтық. Жарқырау температурасы 115 ° F. Судан тығыз және суда еритін. Булар ауадан ауыр.

Ауа және су реакциясы

Жанғыш. Еритін су.

Реактивтік профиль

Этил лактаты - бұл анестер. Эфирлер қышқылдармен әрекеттесіп, спирттер мен қышқылдармен бірге жылуды босатады. Күшті тотықтырғыш қышқылдар экзотермиялық реакция өнімдерін тұтандыратын күшті реакцияны тудыруы мүмкін. Эфирлердің каустикалық ерітінділермен әрекеттесуі нәтижесінде жылу алсогенерленеді. Жанғыш гидроген эфирлерді сілтілік металдармен және гидридтермен араластыру арқылы түзіледі.

Қауіпті

Өрттің орташа қаупі.

Денсаулыққа қауіпті

Концентрацияланған будың ингаляциясы ұйқышылдықты тудыруы мүмкін. Сұйықтықпен жанасу көздің және (ұзаққа созылған байланыста) терінің милитритін тудырады. Ішке қабылдау себеп болуы мүмкін.

Өрт қаупі

ЖАҢА ЖАҢЫЛАНАТЫН: Жылулық, ұшқын немесе жалын оңай жағылады. Булар ауамен жарылғыш қоспалар түзуі мүмкін. Булар жану көзіне ауысып, қайта жыпылықтауы мүмкін, көбінесе булар ауадан ауыр. Олар жер бойымен таралады және төмен немесе шектеулі аймақтарды жинайды (канализация, жертөлелер, цистерналар). Бумен жарылу қаупі бар есіктерде, ашық ауада немесе канализацияда. Кәрізге ағу өртке немесе жарылысқа қауіпті болуы мүмкін. Ыдыстар қызған кезде жарылуы мүмкін. Көптеген сұйықтықтар суға қарағанда жеңілірек.

Химиялық реактивтілік

Сумен реактивтілік реакция жоқ; Жалпы материалдармен реактивтілік: реакция жоқ; Тасымалдау кезінде тұрақтылық: тұрақты; Қышқылдар мен каустиктерді бейтараптандыратын агенттер: Білгіш емес; Полимерлену: қатысы жоқ; Полимеризация ингибиторы: Нотперпендент.

Фармацевтикалық қосымшалар

рецептуралар және соңғы уақытта эмульсиялар мен микроэмульсиялық технологиялардағы еріткіш. Ол сондай-ақ нитроцеллюлоза, целлюлоза ацетаты, целлюлозалар, поливинил және басқа шайырлар үшін еріткіш ретінде қолданылған. Ол безеу вулгарисін емдеуде жергілікті түрде қолданылған, ол май бездерінде жинақталады және этанол мен сүт қышқылына гидролизденіп, терінің рН-ын төмендетеді және бактерияға қарсы әсер етеді.

сақтау

Қалыпты температура мен қысым кезінде тұрақты. Этил лактаты - тез тұтанатын сұйықтық және бу, кез-келген өрт қаупінен сақтайтын, салқын, құрғақ және жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз.

Үйлесімсіздік

Үйлесімді емес негіздер немесе күшті сілтілер және күшті тотықтырғыш заттармен өрт немесе жарылыс тудыруы мүмкін.

Нормативтік мәртебе

GRAS тізімі ESC TSCA түгендеуі туралы хабарлады.

Дайындық өнімдері

Этил пируваты -> Пирув қышқылы -> Этил бромопируваты -> Этил L (-) - лактат -> ВИНКЛОЗОЛИН -> 4-Гидрокси-2,5-диметил-3 (2Н) фуранон -> ЛАКТАМИД

Шикізат материалдары

Этанол -> Сүт қышқылы -> ГОЛМИЙ ОКСИДІ -> гидрацид -> Лактонитрил -> Май қышқылы (C10～C20) -> L-Лактид -> декстролактикалық қышқыл