|
Өнімнің атауы: |
Этил изовалераты |
|
CAS: |
108-64-5 |
|
MF: |
C7H14O2 |
|
MW: |
130.18 |
|
EINECS: |
203-602-3 |
|
Mol файлы: |
108-64-5.мол |
|
|
|
|
Еру нүктесі |
-99 ° C |
|
Қайнау температурасы |
131-133 ° C (жарық) |
|
тығыздық |
25 ° C температурасында 0,864 г / мл (жарық) |
|
бу қысымы |
7,5 мм сынап бағанасы (20 ° C) |
|
сыну көрсеткіші |
n20 / D 1.396 (жарық) |
|
FEMA |
2463 | ЭТИЛДІ ИСОВАЛЕРАТЕЙ |
|
Fp |
80 ° F |
|
сақтау температурасы |
Тұтанғыштар аймағы |
|
ерігіштік |
2.00 г / л |
|
форма |
Сұйық |
|
түс |
Ашық сарыға дейін түссіз |
|
Иіс табалдырығы |
0.000013 мин |
|
Мерк |
14,3816 |
|
JECFA нөмірі |
196 |
|
BRN |
1744677 |
|
CAS DataBase анықтамалығы |
108-64-5 (CAS DataBase сілтемесі) |
|
NIST химия анықтамасы |
Бутан қышқылы, 3-метил-, этилестер (108-64-5) |
|
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Этилизовалерат (108-64-5) |
|
Тәуекел туралы мәлімдеме |
10 |
|
Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер |
16 |
|
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
NY1504000 |
|
F |
13 |
|
TSCA |
Иә |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS коды |
29156000 |
|
Сипаттама |
Этил изовалераты - изовалерат қышқылы этил спирті арасында түзілген изовалераттың этил эфир формасы. Бұл негізінен жемістерде кездесетін (көкжидектің негізгі компоненттерінің бірі) валери қышқылының туындысы. Бұл жемістердің иісі мен дәмі бар табиғи хош иістендіргіш. Бұл хош иістендіргіштер мен хош иістер кеңінен қолданылады. Қазір ол жиі синтезделеді, магниттік бөлшектерде иммобилизденетін, белсенді заттармен қапталған липаза (шығу тегі әр түрлі). |
|
Химиялық қасиеттері |
мөлдір түссіз сарғыш сұйықтық |
|
Химиялық қасиеттері |
Этил изовалераты - бұл көкжидекті еске түсіретін жемісті иісі бар түссіз сұйықтық. Бұл жемістерде, көкөністерде және алкогольдік сусындарда кездеседі. Ол жемістердің хош иісті композицияларында қолданылады. |
|
Химиялық қасиеттері |
Этил изовалераты сұйылту кезінде алма тәрізді күшті, жемісті, алма тәрізді иіске ие. |
|
Қолданады |
Алкоголь ерітіндісінде кондитерлік өнімдер мен сусындарды хош иістендіруге арналған. |
|
Өндіріс әдістері |
Этил изовалераты изоверал қышқылы мен этанолды концентрацияланған күкірт қышқылы немесе тұз қышқылы эфирінің қатысуымен араластыру арқылы шығарылады, содан кейін оны дистилляциялайды. |
|
Өндіріс әдістері |
Этил изовалераты изоверал қышқылы мен этанолды концентрацияланған күкірт қышқылы немесе тұз қышқылы эфирінің қатысуымен араластыру арқылы шығарылады, содан кейін оны дистилляциялайды. |
|
Дайындық |
Концентрацияланған H2SO4 қатысуымен этил спиртімен офисовалер қышқылын эфирлеу арқылы. |
|
Хош иістің шекті мәндері |
Анықтау: 0,01-0,0 ppb |
|
Дәмнің шекті мәндері |
Тамақтың сипаттамасы 30 мин / мин: жеміс-жидек, тәтті, эфир және жидек тәрізді, піскен, целлюлоза жемісті нюансы бар. |
|
Жалпы сипаттама |
Алмаға ұқсас қатты иісі бар түссіз майлы сұйықтық. Судан гөрі тығыз емес. Ауадан гөрі ауыр. Жарқырау температурасы 77 ° F. Теріні және көзді аздап тітіркендіруі мүмкін. |
|
Ауа және су реакциясы |
Тез тұтанғыш, суда аз ериді. |
|
Реактивтік профиль |
ETHYL ISOVALERATE изан эфирі. Эфирлер қышқылдармен әрекеттесіп, спирттер мен қышқылдармен бірге жылуды босатады. Күшті тотықтырғыш қышқылдар экзотермиялық реакция өнімдерін тұтандыратын күшті реакцияны тудыруы мүмкін. Эфирлердің каустикалық ерітінділермен әрекеттесуі нәтижесінде жылу алсогенерленеді. Жанғыш гидроген эфирлерді сілтілік металдармен және гидридтермен араластыру арқылы түзіледі. |
|
Денсаулыққа қауіпті |
Ингаляция немесе затпен байланыс теріні және көзді тітіркендіруі немесе күйдіруі мүмкін. Өрт тітіркендіргіш, коррозиялық және / немесе улы газ шығаруы мүмкін. Булар айналуы немесе тыныс алуын бұзуы мүмкін. Өртті бақылау немесе сұйылтылған судың ағыны ластануды тудыруы мүмкін. |
|
Канцерогенділік |
ACGIH, Калифорния ұсынысы 65, IARC, NTP немесе OSHA тізімінде жоқ. |
|
Тазарту әдістері |
Эфирді 5% Na2CO3, содан кейін қаныққан сулы CaCl2 сумен жуыңыз. Оны CaSO4 андистилінің үстінде құрғатыңыз. [Beilstein 2 IV 898.] |
|
Шикізат материалдары |
Этанол -> Изобутиронитрил -> Изовалер қышқылы |
