2,3-байтанедион

Өнім атауы:

2,3-байтанедион

Синонимдер:

Dimnertong; 2,3-Butanedione 2,3-Дикетобутан Диметилглокал; 2,3-байтанедион 97%; екі2,3-байтилкетон; 2, 3 - бутил Дикетон; 2,3-диоксобутан; 2,3-дикетобутан; 2,3-байтанедион

Cas:

431-03-8

MF:

C4h6o2

МВт:

86.09

Einecs:

207-069-8

Өнім санаттары:

Ketones; органикалық құрылыс блоктары; B; BioAction кішкентай молекулалар; құрылыс блоктары; C3; C6 дейін; органикалық; биохимия; Olighosacharide үшін реагенттер; реагенттер; Синтез; Кетон хош иісі; карбонил қосылыстары; жасушаның биологиясы; химиялық синтез

Мол файлы:

431-03-8.mol

Балқу нүктесі 

-4-2 ° C

Қайнау нүктесі 

88 ° C (жанып тұрады)

тығыздық 

0,985 г / мл 20 ° C

Бу тығыздығы 

3 (VS ауасы)

бу қысымы 

52.2 мм Hg (20 ° C)

Аналық 

2370 | Диасететил

Рефракция индексі 

N20 / D 1.394 (жанып)

Fp 

45 ° F

сақтау темпі. 

2-8 ° C

ерібиділік 

200г / л

форма 

Сұйықтық

түр 

Ашық сары

Жарылыс шегі

2.4-13.0% (v)

Иіс шегі

0.00005ж

Судың ерігіштігі 

200 г / л (20 ºC)

JECFA нөмірі

408

Біріктіру 

14,2966

Қалай 

605398

Тұрақтылық:

Тұрақты. Жанғыш. Қышқылдармен, күшті негіздермен, металдармен, азайтылған заттармен үйлеспейді, тотықтырады Агенттер. Ылғалдан және судан қорғаңыз. Төмен қарқынды аяқтаңыз.

Ішкі

QSJXEFYPDANLFS-UHFFAYSA-N

CAS дерекқорының анықтамасы

431-03-8 (CAS дерекқорының анықтамасы)

Nist Chemistry анықтамасы

2,3-Butanedione (431-03-8)

EPA субстанциясының тізілімі жүйесі

2,3-байтанедион (431-03-8)

Қауіптілік кодтары 

F, xn

Тәуекел туралы мәлімдемелер 

11-20 / 22-38-41-36-36-36-36 / 38-20 / 21/37 / 38

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер 

9-16-26-37 / 39-36 / 39-39

Ridadr 

БҰҰ 2346 3 / PG 2

WGK Германия 

2

RTEC 

EK2625000

F 

13

Авто белдеу температурасы

365 ° C

Тумалар 

Иә

Қауіптілік 

3

Қаптамалар 

Ii

HS коды 

29141990

Қауіпті заттар туралы мәліметтер

431-03-8 (қауіпті заттар туралы мәліметтер)

Уыттылық

Егеуқұйрықтардағы LD50-ге дейін: 1580 мг / кг (Дженнер)

Мазмұнды талдау

Мазмұны 2,3-Butanedionee 1-әдіс бойынша талданады (гидроксиламин әдісі) Альдегид және кетонды талдау әдістері (OT-7). Үлгі салмағы - 500 мг. Есептеудегі балама фактор (e) 21.52 .IT талдауға жарамды GT-10-4-де нүктесіз бағанды ​​пайдалану.

Уыттылық

ADI көрсетпеген (ФАО / Кім, 1994)
GRAS (FEMA; FDA, §184.1278,2000)

Саны шектеулер

MEMA (MG / KG): PERKA (MG / KG): алкогольсіз сусындар 2.5; суық сусындар.

Химиялық қасиеттері

Сары-сарыға дейін Жасыл сұйық, кремді хош иіс, жаппай сұйылтылғаннан кейін (1мг / кг), жоғары бу Қысым, бұл бөлме температурасында тез буланып, балқыту нүктесі -4 ~ -4 ℃, қайнау 87 ~ 88 ℃, 13 ℃ жыпылықтайды. Этанолдағы еритін, эфир, көпшілігі Көлемсіз мұнай және пропилен гликол, глицерин мен суда еритін, минералды маймен ерімейді. Табиғи өнімдер Live Oil, Ajawa Oil, Анжелика тамыры, таңқурай, құлпынай, кілегей, шарап және т.б. ұшпа, ол тек бастапқы дистилляттарда бар және тазартылған су. 

Қолдану

Ол GB-мен кездеседі 2760-1996 Қазіргі уақытта жеуге жарамды дәмдеуіштердің стандарттары. Ол негізінен қолданылады Крем, ірімшік ашыту және кофе сияқты тамақ мәнін дайындау терілген, май, май, маргарин, ірімшік, тәттілер және басқаларда қолданылады Берри, карамель, шоколад, шоколад, кофе, шие, ваниль бұршағы сияқты хош иістер, Бал, какао, жеміс, шарап, хош иісі, ром, жаңғақтар, бадам, зімбір және т.б. Ол Сондай-ақ, макияжға немесе жаңа түрге арналған жаңа піскен жеміс хош иісінде қолдануға болады Бақылау мөлшеріндегі мән, және гельатинді беріктендіргіш агент ретінде пайдаланылады және фотографиялық жабысқақ агент.

Өнім

Табиғатта, диасетилляй көптеген өсімдік эфир майларында, мысалы, ирис майы, Ангелика майы, Лорель майы және т.б. Бұл майдың негізгі компоненті және басқа табиғи Өнімдер хош иіссуы.
Өнеркәсіпте метилдік этил Кетоны нитрит қышқылымен емделді Диакцетололоноксиме. Диактиметметроксимді содан кейін күкірт қышқылымен ыдырайды бутанедионды шығарыңыз. 
Диактильді химиялық иондау әдісімен жоғары мазмұннан алуға болады Эфир майы. Бір бөлігіне фосфор қышқылының екі бөлігі қосылды эфир майы
CH3CO-COCH3 кристалды қосу. Бутенедионнан кейін босатылды Суды қосу. Фосфор қышқылын шамадан тыс қосу сұйықтыққа әкеледі Өнімді қосу.
Диактильді глюкозаның арнайы ашытуымен алуға болады.
Диактилды шикізат ретінде метил этил-ағынымен синтездеуге болады.
Диакететл гитрит қаныққан қышқыл қышқылының жанында тотығады,
Содан кейін изтиляция процесі гидролизден кейін жүзеге асырылады Бутанедион өндіретін күкірт қышқылының болуы.

Санат

Жанғыш сұйықтық

Жедел уыттылық

Oral-uat LD50: 1580мг / кг, орали-тышқандар: 250 мг / кг

Ынталандыру туралы мәліметтер

Теріше-қоян 500 Mg / 24H Ортаңғы

Жанғыш пен қауіпті Сипаттамасы

Жағдайда жанғыш Өрт, жоғары температура және тотықтырғыш, жану түтін шығарады.

Сақтау

Желдетілетін және құрғақ төмен температурасы төмен қойма. Тотықтырғыштан, қышқылдан бөлінген.

Химиялық қасиеттері

сұйықтық a май тәрізді иіс

Химиялық қасиеттері

2,3-байтанедион - бұл а көптеген жемістер мен азық-түлік хош иістерінің құрамдас бөлігі және құрамдас бөлігі ретінде танымал май. Көптеген әдістер, мысалы, мүмкін емес, мысалы, Мыс хромитті катализаторымен 2,3-байтанеддиолдың дегидрогенациясы. Өнеркәсіптік ауқымдағы биотехнологиялық өндіріске жатады. Ол қолданылады Негізінен майға арналған хош иістер мен қуырылған жазбаларда. Көп мөлшерде қолданылады маргарин хош иісі; Аз мөлшерде парфюмерия қолданылады.

Химиялық қасиеттері

Диактил өте жақсы Өте сұйылтылған ерітіндідегі күшті батқыр иісі.

Оқиға

Майларда хабарланған Оның ішінде қарағай, Ангелика және лаванда; Полятия гүлдерінде канандиоидтер Боерл. вар. Angustifolia және Fagroea Rabemosa джек. Та Сондай-ақ, келесі зауыттарда диаметрлі бар: Monodora Grandiflora Бентр, магнолия Трипетале Л., Ximenia Aegyptiaca L., Petasites Homess Presl., Түрлі нарцисси және қызғалдақтар. Ол белгілі бір түрлерде анықталды шарап, таңқурай мен құлпынайдың табиғи хош иістері және майлары Лаванда, Лавендин, Релюн герань, java citronella, және cistus ladaniferus L. сонымен қатар Ligonberry, Гуава, таңқурайдан табуға болады, Құлпынай, қырыққабат, бұршақ, қызанақ, сірке суы, түрлі ірімшіктер, йогурт, сүт, май, тауық еті, сиыр еті, қой, шошқа, шошқа, коньяк, сыра, сыра, шараптар, вискей, шай және кофе.

Қолданады

2,3-байтанедион - бұл а хош иісті зат, ол сары-сарғыш жасыл сұйықтыққа арналған таза сары күшті өткір иісі. Ол 2,3-байтанедион ретінде белгілі және химиялық тұрғыдан Метил этил Кетонынан синтезделген. Суда, глицеринге, глицеринге, алкоголь және эфир, және өте сұйылтылған су ерітіндісінде ол әдеттегідей Береральды иіс пен дәм.

Қолданады

Inactivates aminopeptidase-n.1 Аминдермен циклодоцизация Triasine2 және Pteridine құру үшін қолданылған сақиналы жүйелер.3 сонымен қатар α-диионға дейінгі прекурсор ретінде қолданылады.4

Қолданады

Хош иісті тасымалдаушы май, сірке суы, кофе және басқа да тағамдар.

Анықтама

Чеби: а Альфа-Дикетон, ол 2 және 3 позициядағы оксо топтарымен алмастыратын бутан. Бұл малолактикалық ашыту кезінде өндірілген метаболит.

Дайындау

Метил этилден ketone isonitroso құрамына конверсиялау арқылы, содан кейін ыдырайды HCL-мен гидролиз арқылы диапететил; Метил ацетил арқылы глюкозаны ашыту арқылы карбинол.

Хош иісті шекті мәндер

Анықтау: 0,3-тен 15-ке дейін PPB: Тану: 5 PPB

Дәмдік шекті мәндер

Дәм Сипаттамасы 50 бет / мин: тәтті, батарея, кремді және сүтті.

Жалпы сипаттама

Айқын түссіз күшті хлор тәрізді иіспен сұйықтық. Flash Point 80 ° F. Қарағанда тығыз су. Булар ауадан ауыр.

Ауа және су реакциялары

Жоғары жанғыш. Суда ериді.

Реактивтілік профилі

2,3-байтанедион - бұл а жанғыш сұйықтық, б.з. 88 ° C, орташа улы. Ыдырауға дейін қыздырылған кезде 2,3-Бутанедион ACRID түтіні мен түтін шығарады [SAX, 9-шы, 1996, б. 544].

Денсаулыққа қауіптілік

Ингаляция немесе Материалмен байланыс тері мен көзді тітіркендіреді немесе күйдіруі мүмкін. Өрт шығуы мүмкін тітіркендіргіш, коррозиялық және / немесе улы газдар. Булар айналуы мүмкін немесе Тұншығу. Өрт сөндіруден ағу ластануды тудыруы мүмкін.

Өрт қаупі

Жоғары жанғыш: Жылу, ұшқындар немесе жалынмен оңай тұтанады. Булар жарылғыш зат пайда болуы мүмкін қоспалар ауамен. Булар тұтану көзіне саяхаттап, артқа жыпылықтауы мүмкін. Көп булар ауадан ауыр. Олар жерге таралады және жинайды Төмен немесе шектелген жерлерде (кәріздер, жертөлелер, резервуарлар). Жарылыс қаупі үйде, ашық ауада немесе кәріздерде. Ағызушыға ағып кету өрт немесе жарылыс болуы мүмкін қауіпті. Контейнерлер қызған кезде жарылуы мүмкін. Көптеген сұйықтықтардан жеңілірек су.

Қауіпсіздік профилі

Улы Ішу және ішке қою маршруттары. Теріні тітіркендіреді. Адамның ингаляциясы попкорн өндірісіндегі қауіп. Адам мутациялық мәліметтері хабарлады. Жанғыш сұйықтық. Жылу немесе жалынға ұшыраған кезде қауіпті өрт қаупі. Отпен күресу үшін, Алкоголь көбік, CO2, құрғақ химиялық қолданыңыз. Ыдырауға қыздырылған кезде ол шығарады Акридтік түтін және түтін. Кетондарды да қараңыз.

Токсикология

Диакететиль - бұл қарқынды сарғыш немесе жасыл-сары мобильді сұйықтық. Оның өте күшті және диффузиялық, өткір, батарея иісі және әдетте хош иісі бар Сары май, сүт, кілегей және ірімшік қоса алғанда, композиция. Диактиль табылды әр түрлі жағдайда өткізілген AMES тестіндегі Mutemenic болу Salmonella Spehimurium штамдарымен. Мысалы, Диакетидер мутагенді болды TA100 S9 метаболикалық активациясы жоқ, дозаларда 40 мм / табаққа дейін. Бұл Salmonella Spehimurium штаммдарындағы модификацияланған AMES талдауында Mutagenic болды TA100 және S9 қосылмаған. Жедел ауызша DiAcetyl-дің жедел LD50 Гвинея шошқалары 990 мг / кг есептелген. Диакфетилдің жедел DD50 ерлерде егеуқұйрықтар 3400 мг / кг, ал әйел егеуқұйрықтарда, LD50 болады 3000 мг / кг есептелген. Еркектер мен әйел егеуқұйрықтар басқарған кезде Gavage арқылы тәуліктік доза 1, 30, 90 немесе 540 мг / кг / кг / кг / кг / кг тәулігіне 90 күн ішінде жоғары доза анемия өндірілген, салмақтың төмендеуі, жоғарылайды Суды тұтыну, лейкоцит санының жоғарылауы және салыстырмалы өсім Бауыр, бүйрек және бүйрек үсті бездері мен гипофиздің салмағы. Деректер Тератогендік және канцерогенділік қол жетімді емес. FDA болса да Диакететийді хош иістендіргіш ретінде растады, төмен молекулалық салмақты карбональдар, мысалы, формальдегид, ацетальдегид және гллокал сияқты халыққа қатысты хабарланды белгілі бір созылмалы уыттылық.

Кэкиногенділік

Диактил тестіленген Оның тышқандар штаммындағы өкпе ісіктерін тудыру мүмкіндігі үшін. Тышқандар 8 апта ішінде аптасына диапетилланың үш IP инъекциясы алынды және өлтірілді Бірінші инъекциядан кейін 24 апта. Диактилдің жалпы дозасы 1,7 құрады немесе 8,4 г / кг. Диапетиландағы өкпе ісіктерінің саны тышқандар болған жоқ бақылау тышқандарынан айтарлықтай ерекшеленеді.
Каркиногендік ингаляциялық канцерогенділік Биоассалармен бірге Han егеуқұйрықтары және B6C3F1 тышқандары 0, 12.5, 25 және 50 PPM әсер ету деңгейі Ұлттық токсикологиялық бағдарлама.

Тазарту әдістері

Құрғақ биакетет Тыныш казо4, CACL2 немесе MGSO4, содан кейін оны азотпен шаңсорғышта, Ортаңғы фракцияны алып, оны қараңғыда құрғақ мұзды температурада сақтау (полимерлеуді болдырмау үшін). [Beilstein 1 Iv 3644.]

Дайындық өнімдері

1,4-Бутандицеоне -> урсоделакетон -> урсо-6,7-гидроксиптере-4-гидроксиптеридин -> Тетраметилптеразиид -> КлитрамТилаздар -> 2-амин-6,7-гидрокси-4-гидрокси-5,6,7,8-TetrahyRopterIdine Моногидрохлорид -> Dl-Tyrosine -> 3-гидрокси-2-Бистан -> 2,3-диметилпыразин -> 2,3-диметилпыразин -> пигмент Агендеридидтер -> Стартер делік

Шикізат

Эланол -> Күкірт қышқылы -> Нодиумдар