АҚШ табиғи гамма-декалактоны

Өнімнің атауы:

АҚШ табиғи гамма-декалактоны

Синонимдер:

DECALACTONE (GAMMA); G-DECALACTONE; GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; GAMMA-HYDROXYCAPRIC қышқыл лактон; GAMMA - (+) - DECALACTONE; GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECAN

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Өнім санаттары:

-; лактон хош иістері; косметика; тағамдық қоспалар

Mol файлы:

706-14-9.моль

Қайнау температурасы

281 ° C

тығыздық

20 ° C температурасында 0,953 г / мл (жарық)

FEMA

2360 | ГАММА-ДЕКАЛАКТОН

сыну көрсеткіші

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F

форма

ұқыпты

Меншікті ауырлық күші

0.950.948

оптикалық белсенділік

[Î ±] 24 / D + 34 °, ұқыпты

JECFA нөмірі

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase анықтамалығы

706-14-9 (CAS DataBase сілтемесі)

NIST химия анықтамасы

2 (3Н) -Фуранон, 5-гексильди-гидро- (706-14-9)

EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі

.гамма.-декалактон (706-14-9)

Қауіптілік кодтары

Xi

Тәуекел туралы мәлімдеме

36/37/38

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер

26-37 / 39-36

WGK Германия

3

RTECS

LU4600000

Қауіп туралы ескерту

Тітіркендіргіш

TSCA

Иә

HS коды

29322090

Провайдер

Тіл

5-Гексилди-гидро-2 (3Н) -фуранон

Ағылшын

СигмаАлдрих

Ағылшын

ACROS

Ағылшын

Альфа

Ағылшын

Химиялық қасиеттері

γ-Декалактонның шабдалы тәрізді жағымды, жемісті, иісі бар.

Химиялық қасиеттері

мөлдір түссізден ақшыл-сары сұйықтыққа дейін

Химиялық қасиеттері

АҚШ табиғи гамма-декалактоны әр түрлі тағамдарда болады және шабдалысын еске түсіретін, жемісті қатты иісі бар түссіз сұйықтық. Ол парфюмерияда гүлдердің ауыр, жемісті хош иістері үшін және хош иісті композицияларда, әсіресе шабдалы дәмінде қолданылады.

Пайда болу

Шабдалы, өрік және құлпынай хош иісінен табылған. Сондай-ақ сары май, сүт, сыра, ром, қызыл және ақ шарап, манго, жидек, қара өрік, қара өрік, гуава, шабдалы, құлпынай жемістері мен ірімшіктерінде баяндалған.

Дайындық

АҚШ табиғи гамма-декалактоны биотехнологиялық жолмен рицинол қышқылынан өндіріледі, ол β-тотығу арқылы 4-гидроксидеканой қышқылына дейін ыдырайды, ол рН төмен болғанда лактонизацияланып, γ-декалактон береді.

Хош иістің шекті мәндері

Анықтау: 1-ден 11-ге дейін

Дәмнің шекті мәндері

Дәмін сипаттамалары 10 ppm: кремді, майлы, майлы, май тәтті, кокос жаңғағы, жемісті және шабдалы тәрізді.

Химиялық синтез

γ-бромокаприн қышқылын натрий карбонатының ерітіндісінде қыздыру арқылы; 9-декен-1-қышқылын 80% H2SO2-мен 90 ° C температурада ұзақ қыздыру арқылы

Шикізат материалдары

Малон қышқылы -> Кастор майы -> Ундецений қышқылы -> Октанал -> 5- (6) -Декеной қышқылдарының қоспасы -> 9-ДЕКЕНОЙ ҚЫШҚЫЛЫ