Табиғи этил бутыраты

Өнімнің атауы:

Табиғи этил бутираты

CAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Mol файлы:

105-54-4.моль

Табиғи этил бутиратының химиялық қасиеттері

Еру нүктесі

-93,3 ° C

Қайнау температурасы

120 ° C (жарық)

тығыздық

25 ° C температурасында 0,875 г / мл (жарық)

будың тығыздығы

4 (ауаға қарсы)

бу қысымы

15,5 мм сынап бағанасы (25 ° C)

FEMA

2427 | ЭТИЛ БУТИРАТЫ

сыну көрсеткіші

n20 / D 1.392 (жарық)

Fp

67 ° F

сақтау температурасы

Тұтанғыштар аймағы

ерігіштік

Пропиленгликолда, парафин майында және керосинде ериді.

форма

Сұйық

түс

Мөлдір түссіз

Иіс

Алма немесе ананас сияқты.

Иіс табалдырығы

0.00004 мин

Суда ерігіштік

іс жүзінде ерімейді

JECFA нөмірі

29

Мерк

14,3775

BRN

506331

Тұрақтылық:

Тұрақты. Жанғыш. Күшті тотықтырғыш заттармен, қышқылдармен, негіздермен үйлеспейді.

InChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase анықтамалығы

105-54-4 (CAS DataBase сілтемесі)

NIST химия анықтамасы

Бутаной қышқылы, этил эфирі (105-54-4)

EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі

Этил бутираты (105-54-4)

Қауіптілік кодтары

Xi

Тәуекел туралы мәлімдеме

10-36 / 37/38

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер

16-26-36

RIDADR

UN 1180 3 / PG 3

WGK Германия

1

RTECS

ET1660000

Автоматты температура

865 ° F

TSCA

Иә

HazardClass

3

PackingGroup

III

HS коды

29156000

Қауіпті заттар туралы мәліметтер

105-54-4 (қауіпті заттар туралы мәліметтер)

Уыттылық

Егеуқұйрықтарда ішке LD50: 13,050 мг / кг (Дженнер)

Сипаттама

Этил бутираты - пропиленгликолда, парафин майында және керосинде еритін эфир. Оның ананасқа ұқсас жемісті иісі бар. Этил бутираты көптеген жемістерде бар, мысалы. алма, өрік, банан, қара өрік, мандарин және т.б.

Сипаттама

Этил бутанаты, сондай-ақ этил бутаноаты немесе бутирикалық эфир деп аталады, химиялық формуласы CH3CH2CH2COO.CH2CH3, эфир болып табылады, ол пропиленгликоль, парафин майы мен керосинде ериді, ананасқа ұқсас жемісті иісі бар.

Химиялық қасиеттері

Этил бутыраты жемістер мен алкогольдік сусындарда, сонымен қатар ірімшік сияқты басқа тағамдарда кездеседі. Оның ананастарды еске түсіретін жемісті иісі бар. Көп мөлшерде хош иістендіргіштер мен хош иістендіргіштер қолданылады.

Химиялық қасиеттері

Этил бутираты - түссіз сұйықтық. Ананастың иісі. Иіс шегі - 0,015 промилл.

Химиялық қасиеттері

жеміс иісі бар түссіз сұйықтық

Химиялық қасиеттері

Этил бутиратында ананас асты және тәтті, ұқсас дәмі бар жемісті иісі бар.

Пайда болу

Зәйтүн майында және басқа өсімдік майларында газды хроматография арқылы анықталды. Алма, банан, цитрус қабығының майлары мен шырындарында, мүкжидек, көкжидек, қарақат, гуава, жүзім, папайя, құлпынай, пияз, пияз, ірімшіктер, тауық еті, сиыр еті, сыра, коньяк, ром, виски, сидр, шерри, жүзім шараптары, кофе, бал, соя, зәйтүн, құмарлық жемістер, қара өрік, саңырауқұлақ, манго, жеміс коньяктары, киви, мидия және лапа.

Қолданады

Ол әдетте алкогольдік ішімдіктердегі апельсин шырынын немесе ананасқа ұқсас жасанды хош иістендіргіштер ретінде қолданылады (мысалы, мартини, даиквирис және т.б.), парфюмерия өнімдерінде еріткіш және целлюлоза үшін пластификатор ретінде қолданылады. Сонымен қатар, көбінесе апельсин шырынын этил бутираты қосады, өйткені көпшілігі оның иісін жаңа апельсин шырынынан иісімен байланыстырады.
Этил бутираты - хош иістерде қолданылатын ең көп таралған химиялық заттардың бірі. Оны әртүрлі хош иістерде қолдануға болады: апельсин (ең көп таралған), шие, ананас, манго, гуава, көпіршік, шабдалы, өрік, інжір және қара өрік. Өнеркәсіптік қолданыста ол сонымен қатар өзінің танымалдылығын арттыратын ең арзан химиялық заттардың бірі болып табылады.

Қолданады

жасанды ром жасау; парфюмерия; алкоголь ерітіндісі «ананас майы» деп аталады.

Хош иістің шекті мәндері

Анықтау: 0,1-ден 18 ррб

Сипаттама Сілтемелерді пайдаланады Табиғи этил бутираты Негізгі ақпарат