Табиғи этил гептанаты коньякты еске түсіретін жемісті иісі бар, оған сәйкес дәмі бар.
|
Өнімнің атауы: |
Табиғи этил гептанаты |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Mol файлы: |
106-30-9.моль |
|
|
|
|
Еру нүктесі |
−66 ° C (жарық) |
|
Қайнау температурасы |
188-189 ° C (жарық) |
|
тығыздық |
25 ° C температурасында 0,87 г / мл (жарық) |
|
FEMA |
2437 | ЭТИЛ ГЕПТАНОАТЫ |
|
сыну көрсеткіші |
n20 / D 1.412 (жарық) |
|
Fp |
151 ° F |
|
сақтау температурасы |
+ 30 ° C градустан төмен сақтау керек. |
|
форма |
ұқыпты |
|
Мерк |
14,3835 |
|
JECFA нөмірі |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase анықтамалығы |
106-30-9 (CAS DataBase сілтемесі) |
|
NIST химия анықтамасы |
Гептан қышқылы, этил эфирі (106-30-9) |
|
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Гептан қышқылы, этил эфирі (106-30-9) |
|
Қауіптілік кодтары |
Xi |
|
Тәуекел туралы мәлімдеме |
36/37 / 38-22 |
|
Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
БҰҰ 1993 / PGIII |
|
WGK Германия |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Иә |
|
HS коды |
29159080 |
|
Уыттылық |
Егеуқұйрықтарда ішке LD50:> 34640 мг / кг (Дженнер) |
|
Сипаттама |
Этил гептанатында коньякты еске түсіретін жемісті иісі бар, оған сәйкес дәмі бар. Бұл туралы шарапты-бренди иісі бар деп хабарлайды. Ол тағамның хош иісті ингредиенті ретінде қолданылады. |
|
Сипаттама |
Этил гептаноат - бұл гептаной қышқылы мен этанол конденсациясы нәтижесінде пайда болатын эфир. Ол хош иіс саласында жүзімге ұқсас иісі болғандықтан қолданылады. |
|
Химиялық қасиеттері |
мөлдір түссіз сұйықтық |
|
Химиялық қасиеттері |
Этил Гептаноат - бұл коньякты еске түсіретін жемісті иісі бар түссіз сұйықтық. Ол жемістер мен алкогольдік сусындарда кездеседі және тиісті хош иісті композицияларда қолданылады. |
|
Пайда болу |
Алма, мандарин қабығы, жүзім, ананас, құлпынай, бұршақ, құлмақ сырасы, өрік, Vitis labrusca, ірімшіктер, май, сүт, сыра, коньяк, коньяк, виски, ром, жүзім шараптары, какао, жүн, зәйтүн, құмарлықтан табылған. жемістер, қара өрік, жүгері майы және нектариндер. |
|
Қолданады |
Алкоголь өндірісінде. Таңқурай, қарлыған, жүзім, шие, өрік, қарақат, бурбон және басқа да жасанды эссенцияларды құруда маңызды рөл атқарады. |
|
Анықтама |
ХЭБИ: Гептаной қышқылының май қышқылының этил эфирі. |
|
Хош иістің шекті мәндері |
Анықтау: 2 ppb |
|
Дәмнің шекті мәндері |
Дәмін сипаттамалары 10 ppm: жемісті және балауызды жасыл шарап нюансы бар. |
|
Қауіпсіздік профилі |
Ішке қабылдау және теріге тию арқылы уыттылығы төмен. Жылуға, ұшқынға немесе жалынға ұшырағанда жанғыш сұйықтық. Ыдырау үшін қызған кезде ол өткір түтін мен тітіркендіргіш түтін шығарады. |
