Табиғи фенетил бутиратының раушанға ұқсас хош иісі және тәтті дәмі балға қатысты
Өнімнің атауы: |
Табиғи фенетилбутират |
Синонимдер: |
2-фенетил бутаноат; 2-фенетилбутаноат; бутаной қышқылы, 2-фенилэтилестер; май қышқылы, фенетилэфир; 2-фенилэтилбутират; |
CAS: |
103-52-6 |
MF: |
C12H16O2 |
MW: |
192.25 |
EINECS: |
203-119-8 |
Өнім санаттары: |
O-PF хош иістері; алфавиттік тізімдер; хош иістер мен хош иістер; оралған пакеттер |
Mol файлы: |
103-52-6 |
|
Қайнау температурасы |
260 ° C (жарық) |
тығыздық |
25 ° C температурасында 0,994 г / мл (жарық) |
FEMA |
2861 | ФЕНЕТИЛ БУТИРАТЫ |
сыну көрсеткіші |
n20 / D 1.49 (жарық) |
Fp |
> 230 ° F |
Меншікті ауырлық күші |
0.994 |
JECFA нөмірі |
991 |
CAS DataBase анықтамалығы |
103-52-6 (CAS DataBase сілтемесі) |
NIST химия анықтамасы |
2-фенилэтилбутират (103-52-6) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Бутаной қышқылы, 2-фенилэтил эфирі (103-52-6) |
WGK Германия |
2 |
RTECS |
ET5956200 |
Химиялық қасиеттері |
Фенетилбутираттың раушанға ұқсас хош иісі және балға арналған тәтті дәмі бар. Ол изобутират сияқты тұрақты емес. Бұл қоспа құлпынай, жүзім, тәтті, гүлді хош иісі бар деп хабарлайды. |
Пайда болу |
Хабарламада пассионарлық жемістер, жүзім, құлпынай, жалбыз майы, жалбыз, сыра, коньяк, ром, шерри, ақ шарап, сары пассионарлы жеміс шырыны, алма коньягы, тау папайясы, қозының салаты, скотч жалбыз майы, камемберт ірімшігі, көк ірімшік, сидр, шарап және манго. |