|
Өнімнің атауы: |
Табиғи 2,5-диметилпиразин |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
Mol файлы: |
123-32-0.мол |
|
|
|
|
Еру нүктесі |
15 ° C |
|
Қайнау температурасы |
155 ° C (жарық) |
|
тығыздық |
0,99 г / мл 25 ° C температурасында (жарық) |
|
FEMA |
3272 | 2,5-ДИМЕТИЛПИРАЗИН |
|
сыну көрсеткіші |
n20 / D 1.502 (жарық) |
|
Fp |
147 ° F |
|
сақтау температурасы |
+ 30 ° C градустан төмен сақтау керек. |
|
форма |
Сұйық |
|
pka |
2.21 ± 0.10 (Болжалды) |
|
Меншікті ауырлық күші |
0.990 |
|
түс |
Ашық түсті түссіз сары |
|
PH |
7 (H2O) |
|
Сезімтал |
Гигроскопиялық |
|
JECFA нөмірі |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
CAS DataBase анықтамалығы |
123-32-0 (CAS DataBase сілтемесі) |
|
NIST химия анықтамасы |
Пиразин, 2,5-диметил- (123-32-0) |
|
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Пиразин, 2,5-диметил- (123-32-0) |
|
Қауіптілік кодтары |
Xn, Xi |
|
Тәуекел туралы мәлімдеме |
22-36 / 37/38-R22 |
|
Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер |
26-36 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Германия |
3 |
|
RTECS |
UQ2800000 |
|
Қауіп туралы ескерту |
Тітіркендіргіш |
|
TSCA |
Иә |
|
HS коды |
29339990 |
|
Химиялық қасиеттері |
ашық түсті түссіз сары түсті сұйықтық |
|
Химиялық қасиеттері |
2,5-диметилпиразин топыраққа тән, картоп тәрізді иіске ие. |
|
Пайда болу |
Нан-тоқаш өнімдерінде, қуырылған арпада, какао өнімдерінде, қуырылған кофеде, сүт өнімдерінде, шошқа етінде, жержаңғақта, пекенде, жіңішке, попкорнда, картоп өнімдерінде, ром мен вискиде, соя өнімдерінде болады; картоп чиптеріндегі қуырылған үгінділердегі ұшпа компонент; дайындалған сиыр майында анықталған; қуырылған хош иістен табылған. Сондай-ақ, ірімшіктер, май, қайнатылған жұмыртқа, грильдегі сиыр, шай, арпа, сұлы, сұлы майы, соя, қыздырылған бұршақ, колраби, асшаян және саңырауқұлақтар туралы айтылады. Сондай-ақ кофе, картоп чипсы және асшаяннан табылғандығы туралы хабарлады |
|
Қолданады |
2,5-диметилпиразин тағамды, жаңғақтарды және сусындардың дәмін араластыру үшін қолданылады. |
