L-Аспарт қышқылы табиғи

Өнім атауы:

L-Аспарт қышқылы табиғи

Синонимдер:

G-хабарламалар; Mema 2781; гамма-мезгіл-мезгіл; гамма-ны -ан емес Лактон; гамма-анальярлы емес; гамма-пеларгонолакон; δ-n-амилбутиролакон; альдегид С-18

Cas:

104-61-0

MF:

C9h16o2

МВт:

156.22

Einecs:

203-219-1

Өнім Санаттар:

Лактон хош иістері; карбонил қосылыстары; лактондар; органикалық құрылыс блоктары; тамақ қоспалары; косметика

Мол файлы:

104-61-0.mol

Қайнату ұпай 

121-122 ° C6 мм-ге дейін (жанып)

тығыздық 

0,976 г / мл 25 ° C температурада (жанып)

Аналық 

2781 | Гамма-майы емес

қудалау көрсеткіш 

N20 / D 1.447 (жанып)

Fp 

> 230 ° F

сақтау temp. 

Дүкен + 30 ° C.

форма 

ұқыпты

Суару Ерібиділік 

9.22g / L (25 ºC)

JECFA нөмірі

229

Сир Деректер базасының анықтамасы

104-61-0 (CAS дерекқорының анықтамасы)

Nist химиясы Сілтеме

2 (3с) -Фуранон, дигидро-5-пентул - (104-61-0)

EPA Сақтық көшірме тізбе жүйесі

Dihydro-5-Pentyl-2 (3H)-Furanone (104-61-0)

Қауіпсіздік Мәлiметтер 

24/25-22

Выгка Германия 

1

RTEC 

LU3675000

Ж Код 

29322090

Тәуекелді Заттар туралы мәліметтер

104-61-0 (қауіпті заттар туралы мәліметтер)

Проспент

Тіл

Сигмаалдич

Ағылшынша

Түсіндірме

Гамма-мезгілсіз емес (5-пентулоколан-2-бір-бір) - бұл бозғылт сары түске боялған түссіз таза майлы сұйықтық. Ол бурбон вискиінде, қара қарақат жидектерінде кездеседі, қауын, папая, ананас, жаңа қара бүлдірген және т.б. 12.2 Кремді және кокос тәрізді иіс.3 ол хош иісті ретінде қолданылады кокос жаңғағын беру үшін тағамға агент. Бұл сонымен қатар әлеуетті көп түрлер дәнді қоңыздың зиянкестеріне арналған тартқыш

Сілтеме

1. https://en.wikipedia.org/wiki/gamma-nalactone

2. Джордж А. Бурдок, Азық-түлік және түсті қоспалардың энциклопедиясы, 1-жол, 1996 ж., ISBN 0-8493-9416-3

3. http://www.thegoodscentscentscompany.com

4. https://www.sigmaaldrich.com

Түсіндірме

γ-Мимелаконда кокос жаңғағы мен майлы иіске ие иіс бар, ерекше дәм. Метилакриканы реакциялау арқылы синтездеуі мүмкін - кеш және гексанол DytertyButyl пероксиді болған жағдайда; Жоспарланған конденсация арқылы қышқыл және малон қышқылы; Майлық қаныққан лактонизммен.

Химиялық қасиеттері

γ-Мимелаконда кокос жаңғағы мен майлы иіске ие иіс бар, ерекше дәм.

Химиялық Жылжымалы

гамма-ны -альдық емес тағам көптеген тағамдарда пайда болады және бозғылт сары түсті сұйықтық кокос тәрізді хош иіс. Онда көптеген қосымшалар бар, олар сияқты ?? - окцалактон, хош иісті композициялар мен парфюмерия.

Оқиға

Шабдалы, өрік, қуырылған, ром, қызанақ, қарақат алғаны туралы хабарланды, Гуава, мейіз, папайя, шабдалы, ананас, қарақат, құлпынай джемі, спаррагус, бидай және қытырлақ, камберт ірімшігі, май, сүт, тауық еті, сиыр еті, қой және шошқа майлары, сиыр еті мен шошқа еті, сыра, коньяк, виски, Шерри, жүзім шараптары, какао, көк шай, пекан, сұлы, соя, авокадо, құмарлық Жемістер, қара өрік, қара өрік, бұршақ, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар, фенугрек, фенугрек, манго, тамаринд, Күріш, алмұрт, қарақұмық, мия, мальт, мальт, сус, сорт, черимоя, бурбон Ваниль, асшаяндар, нектарин, мате және тәтті шөп майы.

Қолданады

(GAMMA) -Nonalactone - бұл синтетикалық хош иістендіргіш агент болып табылады Күшті, кокос тәрізді иіс сары сұйықтық. Бұл ең тұрақты майларда ериді, Минералды май және пропилен гликолы. Ол қышқылдарда тұрақты және тұрақсыз Алкали және әйнек, қалайы немесе алюминий контейнерлерінде сақталуы керек. Ол қолданылады кокос хош иістерінде және желатиндерде, шұңқырларда, пісірілген тауарларға қосымшалар бар, Кәмпиттер және балмұздақ 11-55 бет / мин. Ол сонымен қатар альдегид С-18 деп аталады.

Дайындау

Метилакрилат пен гексанолды қайталау арқылы, DytertiyButyl болған кезде пероксид; динцетен қышқылы мен малон қышқылын конденсациялау арқылы Майлық қаныққан қышқылды лактонизациялау

Хош иісті шегі құндылық

Анықтау: 7 PPB

Дәмдік шекті мәндер

Сипаттамасы 10 PPM: кокос, кремді, майлы сүтті бар балауыз ЕСталдар

Қауіпсіздік профилі

Жасау арқылы орташа улы. Теріні тітіркендіреді. Мутация туралы мәліметтер хабарлады. Жанғыш сұйықтық. Ыдырауға жылытылған кезде ол Acrid SpoMe және тітіркендіргіш түтіндер. Альдегидтерді де қараңыз.