1. Суда еритін аллицин
сарымсақ майы— органикалық қоректік заттарға, соның ішінде шикі ақуызға, майға, шикі талшыққа, тұтас қантқа, аз мөлшерде кальцийге, фосфор минералдарына, тиаминге және рибофлавинге бай сарымсақ сығындысы немесе қосылысы. Вегетариандық, сарымсақ майы және т.б. Сонымен қатар, оның құрамында калий, кальций, магний, мыс, натрий, мырыш, марганец, темір және бор сияқты аминқышқылдарының және минералды элементтердің өлшенетін 17 түрі бар.
2. Аллициннің құрамындағы дисульфид пен трисульфид қоздырғыштардың жасушалық мембранасы арқылы цитоплазмаға еніп, құрамында гидроксил топтары бар ферменттерді дисульфидтік байланыстарға тотықтырып, сол арқылы жасушаның бөлінуін тежеп, қоздырғыштар мен рак клеткаларының қалыпты метаболизмін бұзады. Аллицин дизентерия таяқшаларының, іш сүзегі таяқшаларының және тырысқақ вибрионының өсуі мен көбеюін тиімді тежей алады, сонымен қатар стафилококкқа, пневмококкқа, стрептококкқа, Aspergillus flavus, Aspergillus fumigazoa және т. тежеу және өлтіру үшін қолданылады. Аллициннің құрамындағы әртүрлі белсенді заттар жасуша алмасуын жақсартады, өміршеңдігін арттырады, дененің иммунитетін арттырады.
3. Аллицин күшті тартымдылыққа ие.
Сарымсақ майыхош иістің бір түрі болып табылады. Бұл иісті балық пен құс сияқты жануарлардың көпшілігі ұнатады. Аллицин жануарлардың иіс пен дәм сезу сезімін ынталандырып, жемді тұтынуды арттырады. Аллицинді жемге шамадан тыс қосуға болмайды, әйтпесе мал мен құсты шамадан тыс тұтынуға және ас қорытуды бұзады.
4. Аллицин бройлерлер мен жұмыртқалайтын тауықтарда хош иіс компоненттерін күшейте алады. Тауықтың жеміне белгілі бір мөлшерде сарымсақ қоссаңыз, тауықтың хош иісі күштірек болады. Жемге сарымсақ қосу әдісі қарапайым, іске асыру оңай, құны төмен, танымал ету оңай. Сарымсақты сіңдіруге, қабығын тазартуға, кесуге, кептіруге (немесе күнде кептіруге), содан кейін ұсақтауға және кейінірек пайдалану үшін буып алуға болады.
5. Аллициннің құрамындағы ұшпа күкіртті қосылыстар жем мен нәжістен масалар мен шыбындарды қуып жіберуі мүмкін. Аллицин организмдегі ферменттердің әсерінен аллицинге айналады. Зәрмен шығарылғаннан кейін ол тезек шұңқырына түседі, ол маса мен шыбындардың алдын алады. Нәжіс пен зәрде көбею және дернәсілдердің өсуі масалардың жануарларға зиянын азайтады, аурудың таралуын азайтады және қоршаған ортаны жақсартады.
6. Аллицин жануарлардың асқазан сөлінің секрециясын, асқазан-ішек перистальтикасын күшейтеді, жануарлардың тәбетін қоздырады, ас қорыту жолындағы қоректік заттардың сіңуіне және пайдаланылуына ықпал етеді және жануарларға айқын өсуге ықпал етеді, күнделікті салмақты арттырады, азық қайтарымдылығын жақсартады және көбейтеді. жем өнімділігі Пайдалану жылдамдығы.
Аллицин - соңғы жылдары жасалған көп функциялы жем қоспасы. Ол кең ауқымды әсерлерімен, маңызды әсерлерімен, қалдықсыздығымен, дәрі-дәрмекке төзімділігімен, үш еселік әсерімен, төмен құнымен және тәбетті ынталандыруымен фермерлер мен жем өндірушілер арасында танымал. Жақсылық. Дегенмен, кәдімгі аллицин суда ерімейді және пайдаланудың төмен жылдамдығының кемшіліктері мен жануарлардың нақты пайдалануда толық сіңуіне қолайсыздықты ұсынады.
Аллицинді суда ерітуге болмайтын және толық сіңу үшін қолайлы емес ақауларды жою мақсатында біздің компания суда еритін аллицин қоспасын дайындау әдісін әзірледі.
