Табиғи этил лактаты

Өнімнің атауы:

Табиғи этил лактаты

Синонимдер:

Excel этил лактаты; 2 - [[4- (фенилметил) -1-пиперазинил] метил] изоиндол-1,3-дион; ЭТИЛ ЛАКТАТЫ НАТУРАЛЫ ФКК; ЭТИЛ ЛАКТАТЫ ЕРІТКІШ СЫНЫП; Этил-2-гидрксипропионат; ЭтиИ лактаты; Этил рационы; -лактат; Пурасолв ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Өнім санаттары:

Тамақ қоспасы және қышқылдандырғыш; ұсақ химиялық; еріткіш; пиридиндер; ACETYLGROUP

Mol файлы:

97-64-3.мол

Еру нүктесі

-26 ° C

альфа

D14 -10 °

Қайнау температурасы

151 ° C

тығыздық

1.03

FEMA

2440 | ЭТИЛ ЛАКТАТЫ

сыну көрсеткіші

1.4124

Fp

46 ° C

ерігіштік

Сумен (жартылай ыдырау кезінде), этанолмен (95%), эфирмен, хлороформмен, кетондармен, күрделі эфирлермен және көмірсутектермен араласады.

pka

13,21 ± 0,20 (Болжалды)

Иіс

Жұмсақ сипаттама.

оптикалық белсенділік

[Î ±] 20 / D 10,5 °, ұқыпты

JECFA нөмірі

931

Мерк

14,3817

Тұрақтылық:

Тұрақты. Жанғыш. Күшті тотықтырғыш заттармен үйлеспейді.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase анықтамалығы

97-64-3 (CAS DataBase сілтемесі)

NIST химия анықтамасы

Пропан қышқылы, 2-гидрокси-, этил эфирі (97-64-3)

EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі

Этил лактаты (97-64-3)

Қауіптілік кодтары

Xi

Тәуекел туралы мәлімдеме

10-37-41

Қауіпсіздік туралы мәлімдемелер

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Германия

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

III

HS коды

29181100

Қауіпті заттар туралы мәліметтер

97-64-3 (қауіпті заттар туралы мәліметтер)

Химиялық қасиеттері

Ол ром, жеміс және кілегей хош иісі бар түссізден ашық сарыға дейінгі мөлдір сұйықтық түрінде көрінеді. Мұздату температурасы: -25 ° C; қайнау температурасы: 154 ° C, меншікті айналу [a] 14d: -10 °. Ол этанолда, ацетонда, эфирде, эфирлерде және басқа органикалық еріткіштерде оңай ериді; сумен араластырылған кезде гидролиздің белгілі бір дәрежесі бар. Ауызша LD50 тышқаны: 2,5 г / кг, АДИ арнайы ережелерге бағынбайды (FAO / WHO, 1994).

Қолданады

Этил лактаты - бұл біздің елімізде рұқсат етілген тағамдық дәмдеуіштер, көбінесе жемістердің, сүт қышқылы түріндегі тағамдардың және шараптың дәмін модуляциялауда қолданылады. Дозасы қалыпты өндіріс қажеттілігіне сәйкес алкогольдік сусындарда 1000мг / кг, сағызда 580-3100мг / кг, пісірілген тағамда 71мг / кг, кәмпитте 28мг / кг және салқын сусында 17мг / кг.
GB 2760-96 оны тасымалдаушы еріткіш бола отырып, рұқсат етілген тағамдық дәм ретінде ұсынады. Дәмдеуіш ретінде ол негізінен ром, сүт, май, жүзім, жеміс шарабы, кокос жаңғағы және басқа да хош иістерді дайындау үшін қолданылады.
Ол парфюмерия өндірісінде қолданылатын нитроцеллюлоза мен целлюлоза ацетаты үшін еріткіш ретінде қолданылады

Пайдалану шегі

FEMA (мг / мл): Жұмсақ сусын: 5,4; Салқын сусындар: 17; Кәмпиттер 28; нан өнімдері 71; пудинг класы 8.3; сағыз 580-ден 3100-ге дейін; алкоголь 1000; сироп 35
Шекті мөлшерде орташа мөлшерді алыңыз (FDA § 172.515, 2000).

Уыттылық

ADI арнайы арнайы ережелерге бағынбайды (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 мг / кг (тышқан, ауызша).

Мазмұнды талдау

Шамамен 0,7 г үлгіні дәл өлшеп, содан кейін I әдісіндегідей (ОТ-18) талдады. Есептеудегі баламалы коэффициент (е) 59.07 құрайды.
Немесе ГТ-10-4 бойынша полярлы емес баған әдісімен өлшенеді;

Қауіп-қатерлер және қауіпсіздік туралы ақпарат

Жанғыш сұйықтықтар санаты
Уытты классификациялық улану
Жедел уыттылық Oral-Rat LD50: 5000 мг / кг; Ауызша-тышқан LD50: 2500 мг / кг
Жарылғыш заттар ауамен араласқанда жарылғыш болып табылады
Тұтанғыштық және қауіпті сипаттамалар өрт, жоғары температура және түтінді ынталандыру үшін жануы бар тотықтырғышқа тап болған кезде тұтанғыш
Сақтау және тасымалдау сипаттамалары Қазынашылық: желдетілетін, төмен температурада және құрғақ; Тотықтырғыштан бөлек сақтаңыз;
Өрт сөндіргіш құрғақ ұнтақ, құрғақ құм, көмірқышқыл газы, көбік, 1211 сөндіргіш

Химиялық қасиеттері

Этил лактатында жеңіл эфирлік, сары май иісі бар.

Пайда болу

Алма, өрік, жүзім, ананас, таңқурай, тауық еті, какао, қара өрік, қарақат, қырыққабат, вин эгар, қара бидай және бидай наны, май, сыра, коньяк, ром, виски, шерри, жүзім шараптары, жеміс коньяктары және соя тұздығы.

Қолданады

Мысалы, этил лактаты электронды өндірісте тұздар мен майды платалардан шығару үшін қолданылады; ол бояу тазартқыштардың құрамдас бөлігі болып табылады.

Қолданады

Нитроцеллюлоза мен целлюлоза ацетаты үшін еріткіш ретінде.

Қолданады

Этиллактат - бұл суда және көптеген органикалық еріткіштерде араласатын және хош иістендіргіш ретінде пайдалану үшін тазартылған l (+) сүт қышқылынан өндірілген еріткіш. бұл калифорния мен испан шерлерінің табиғи құрамдас бөлігі. бұл мөлдір, түссіз, уытты емес, құбылмалы сұйықтық, ph 7–7.5. ол тағам мен сусынның хош иістендіргіші ретінде қолданылады.

Хош иістің шекті мәндері

Анықтау: 50-ден 250-ға дейін

Дәмнің шекті мәндері

Дәмін сипаттамасы 50 промилледегі: тәтті, жемісті, кілегейлі және ананас тәрізді карамельді қоңыр нюансы бар.

Жалпы сипаттама

Жұмсақ иісі бар мөлдір түссіз сұйықтық. Жарқырау температурасы 115 ° F. Судан тығыз және суда ериді. Булар ауадан ауыр.

Ауа және су реакциясы

Жанғыш. Суда ериді.

Реактивтік профиль

Этил лактаты - бұл күрделі эфир. Эфирлер қышқылдармен әрекеттесіп, спирттер мен қышқылдармен бірге жылуды босатады. Күшті тотықтырғыш қышқылдар реакция өнімдерін тұтандыруға жеткілікті экзотермиялық күшті реакцияны тудыруы мүмкін. Сондай-ақ жылу эфирлердің каустикалық ерітінділермен әрекеттесуі нәтижесінде пайда болады. Жанғыш сутек эфирлерді сілтілік металдармен және гидридтермен араластыру арқылы түзіледі.

Қауіпті

Өрттің орташа қаупі.

Денсаулыққа қауіпті

Концентрацияланған будың ингаляциясы ұйқышылдықты тудыруы мүмкін. Сұйықтықпен байланыс көздің және (ұзаққа созылған байланыста) тітіркенуді тудырады. Ішке қабылдау есірткіні тудыруы мүмкін.

Өрт қаупі

ЖАҢА ЖАҢЫЛАНАТЫН: Жылулық, ұшқын немесе жалын оңай жағылады. Булар ауамен жарылғыш қоспалар түзуі мүмкін. Булар тұтану көзіне өтіп, қайта жыпылықтауы мүмкін. Булардың көпшілігі ауадан ауыр. Олар жер бойымен таралады және төмен немесе шектеулі жерлерде жиналады (канализация, жертөлелер, цистерналар). Үй ішінде, далада немесе канализацияда будың жарылу қаупі бар. Кәрізге ағу өртке немесе жарылысқа қауіп төндіруі мүмкін. Ыдыстар қызған кезде жарылуы мүмкін. Көптеген сұйықтықтар судан жеңіл.

Химиялық реактивтілік

Сумен реактивтілік реакция жоқ; Жалпы материалдармен реактивтілік: реакция жоқ; Тасымалдау кезіндегі тұрақтылық: тұрақты; Қышқылдар мен каустиктерді бейтараптандыратын агенттер: қатысы жоқ; Полимерлену: қатысы жоқ; Полимерленудің ингибиторы: қатысы жоқ.

Фармацевтикалық қосымшалар

рецептуралар және жақында эмульсиялар мен микроэмульсия технологияларында еріткіш. Ол сондай-ақ нитроцеллюлоза, целлюлоза ацетаты, целлюлоза эфирлері, поливинил және басқа шайырлар үшін еріткіш ретінде қолданылған. Ол безеу вулгарисін емдеуде жергілікті түрде қолданылған, ол май бездерінде жиналып, этанол мен сүт қышқылына дейін гидролизденіп, терінің рН-ын төмендетіп, бактерицидтік әсер етеді.

Қауіпсіздік

Этил лактаты хош иістендіргіш ретінде фармацевтикалық препараттарда қолданылады және тамақ өнімдерінде кездеседі. Сүт қышқылына арналған тәуліктік қабылдау мөлшері дене салмағына 12,5 мг / кг құрайды.
Жалпы, лактат эфирлерінде пероральді LD50> 2000 мг / кг болады; және LC50 ингаляциясы негізінен 5000 мг / м3 жоғары. Олар сезімталдықты емес, көзді және теріні тітіркендіреді (ұзаққа созылған байланыста). Этиллактат ішілік, тері астына және ішілік жолдармен орташа уытты. Ауыз қуысы мен теріге жанасудың төмен уыттылығы бар; ішке қабылдау жүрек айнуы, асқазан мен тамақ ауруы және есірткі тудыруы мүмкін. Этиллактаттың концентрацияланған буының ингаляциясы шырышты қабықтың тітіркенуін, ұйқышылдықты және есірткіні тудыруы мүмкін.
LD50 (егеуқұйрық, ауызша):> 5,0 г / кг
LD50 (тышқан, ауызша): 2,5 г / кг
LD50 (тышқан, СК): 2,5 г / кг
LD50 (тышқан, IV): 0,6 г / кг
LD50 (қоян, тері):> 5,0 г / кг

Ветеринарлық препараттар және емдеу

Этил лактатты сусабын бактерияға қарсы сусабын қажет болғанда қолдануға болады (бактериостатикалық және бактерицидтік), әсіресе бензой пероксидіне төзе алмайтын беткі және беткі пиодермалары бар жануарларға. Ол сонымен қатар себореяға қарсы белсенділікті қамтамасыз ететін кератопластикалық әсерге ие.
Липидте еритін қосылыс, этил лактат шаштың фолликулаларына және май бездеріне еніп, бактериялық липазалар оны бактерияға қарсы әсер етуі үшін жауап беретін сүт қышқылы мен этанолға айналдырады. Ол стафилококкты ағзаларға қарсы бензой пероксиді сияқты белсенді емес, бірақ аз тітіркендіреді және құрғатады.

сақтау

Қалыпты температура мен қысым кезінде тұрақты. Этил лактаты - жанғыш сұйықтық және бу. Салқын, құрғақ және желдетілетін жерде кез-келген өрт қаупі бар жерде, тығыз жабық ыдыста сақтаңыз.

Үйлесімсіздік

Негіздермен немесе күшті сілтілермен үйлеспейді және күшті тотықтырғыш заттармен өрт немесе жарылыс тудыруы мүмкін.

Нормативтік мәртебе

GRAS тізімі EPA TSCA тізімдемесінде баяндалған.