ЕО Табиғи гамма-ундецалактон - хош иістендіргіш.
Табиғи гамма-ундецалактон хош иістендіргіш болып табылады.
Табиғи гамма-додекалактонның майлы, шабдалы, біраз жұпар иісі және майы бар, шабдалы тәрізді хош иісі бар.
Табиғи гамма-декалактон әр түрлі тағамдарда болады және шабдалысын еске түсіретін, жемісті қатты иісі бар түссіз сұйықтық.
Гамма-ундецалактон нағыз альдегид емес, лактон қосылысы. Шабдалы хош иісі бар ашық-сары тұтқыр сұйықтық түссіз. Бұл маңызды лактондық парфюмерия. Ол көбінесе Османтус хош иістерінде, жасминде, гарденияда, алқапта, апельсин гүлінде, ақ раушанда, сиреньде, акацияда және т.б. қолданылады. Шабдалы, мускус, Mei Zi, өрік, шие, османтус хош иістеріне және басқа да тағамдық хош иістерге жақсы ингредиенттер жасаңыз. Ол суда ерімейді, этанолда және ең көп таралған органикалық еріткіштерде ериді және күнделікті хош иістер мен тағамдық дәмдерде кеңінен қолданыла алады.
Гамма-декалактон парфюмерияда гүлдердің ауыр, жемісті хош иістері үшін және хош иісті композицияларда, әсіресе шабдалы дәмінде қолданылады.