Хош иісті қосылыстар - хош иістендіргіштер мен хош иістендіргіш ингредиенттерде шикізат ретінде пайдаланылатын маңызды молекулалар класы. Хош иісті химиялық заттар табиғи, табиғи ұқсас және жасанды молекулалардан тұрады.
Хош иісті химиялық заттар синтетикалық хош иісті агент болып табылады. Шын мәнінде, нарықтағы барлық парфюмерия хош иісті химиялық заттардан жасалған. Табиғи өнімдерден жасалған қолөнер хош иісіне толы кішкентай қолды қоспағанда.
Тарихта эфир майлары әртүрлі ауруларды емдеу үшін, соның ішінде аздап ауырсынуды жеңілдету, бүйрек тастарын еріту, метеоризмнің алдын алу және босануға көмектесу үшін қолданылған.
Ваниль - ванильді бұршақ құрамындағы хош иісті ингредиент. Қызылшада, ванильді бұршақтарда, стиракста, Перу бальзамында, Толо бальзамында және т.б. кездеседі. Бұл маңызды хош иістендіргіш.
Табиғи диацетил әдетте диацетилге жатады. Диацетил - C4H6O2 молекулалық формуласы бар органикалық қосылыс. Бұл қатты иісі бар ашық сарыдан сары-жасылға дейінгі сұйықтық. Ол суда, этанолда және эфирде ериді. Ол тағамдық дәм тасымалдаушы ретінде қолданылады.
