Дәмдердің классификациясы

(1) Мақсатына сәйкесдәм:

Дәміүш категорияға бөлуге болады: күнделікті дәм, жеуге жарамдыдәмдержәне басқа мақсаттарға арналған дәмдеуіштер.

(2) Эссенцияның хош иісі немесе иісі бойынша:

Хош иіс, сандал ағашы, жасмин, раушан, сабынға арналған шөп жұпары.
Үш гүл, қоңырау гүлдері, тәтті хош иісті османтус, жемісдәмдеркремдер үшін.

Парфюмерияда қолданылатын альдегидті, гүлді, жасыл, гүлді, шығыстық, т.б.
Жеуге жарамды апельсиндер, тәтті апельсиндер, лимондар, кілегей, ваниль, шоколад, бадам, кола түрі және т.б.

Тіс пастасы үшін жалбыз түрі, жалбыз түрі, жеміс түрі, қысқы жасыл түрі, т.б.

Шарапқа жасыл алхоры, раушан, тәтті хош иісті османтус, даку, бренди, виски, т.б.
Темекіге қолданылатын түтіннен тазартылған темекі, аралас темекі және т.б.

(3) Ерігіштік қасиеттері бойынша: оны екі түрге бөлуге болады: суда еритін (соның ішінде спиртте еритін) және майда еритін.

(4) Дәрілік нысаны бойынша: сұйық (соның ішінде паста, сүт), қатты (ұнтақ, блокты қоса) және басқа түрлерге бөлінеді.