Дәміқұрамында екі немесе одан да көп немесе тіпті ондаған дәмдеуіштерден (кейде қолайлы еріткіштермен немесе тасымалдаушылармен) және белгілі бір хош иісі бар жасанды түрде жасалған қоспаның бір түрі.
Белгілі бір хош иіс немесе хош иіске ие болу үшін ол хош иісті реттеу процесінен өтуі керек. Хош иіс - белгілі бір қатынасқа сәйкес бірнеше немесе тіпті ондаған дәмдеуіштерді белгілі бір хош иісі немесе дәмі және белгілі бір мақсаты бар аралас дәмдеуіштерге араластыру процесі және бұл аралас дәмдеуіштердәм.
