Метил-2-пентеной қышқылы қыркүйектің соңында өндіріске оралды және көптеген тауарлар тұрақты түрде жеткізілді.
Синтезіндегі прогресс2-метил-2-пентеной қышқылықарапайым хош иіс, оның екі стереоизомері бар2-метил-2-пентеной қышқылы, ТМД (z) және транс (E), және олардың физикалық қасиеттері ТМД транс құрылымына байланысты әр түрлі. Мысалы, ТМД құлпынай қышқылының қайнау температурасы 94-94,4 ° C / 1333pa, ал қайнау температурасы - 42 ° C; құлпынай қышқылының қайнау температурасы 106,5 ° C / 1333 PA, ал соққы температурасы 24,1 ° C құрайды。
Бірақ тұтастай алғанда, ТМД және транс2-метил-2-пентеной қышқылықұлпынайдың жаңа хош иісі, тәтті жеміс хош иісі, тұрақтылығы және тағамдық хош иістерді қолдану кезінде кеңінен қолданылады. Сондықтан құлпынай қышқылының синтезі зерттеушілердің үлкен қызығушылығын тудырды
